Kuinka paljon proteiinia tarvitset päivittäin

Kuinka paljon proteiinia tarvitset päivittäin
Kuinka paljon proteiinia tarvitset päivittäin
Anonim

Vaikka vähähiilihydraattisen ruokavalion villitys jäikin hieman räjähdysmäiseksi, sen huomio proteiiniin on hyvä asia. Tutkijat tarkastelevat lähemmin tätä usein huomiotta jätettyä ravintoainetta ja löytävät sen piilotetun terveyspotentiaalin. Viimeisimmän tutkimuksen ydin: runsaat määrät oikeanlaista proteiinia – edelleen suositeltujen tasojen sisällä, mutta lähempänä asiantuntijoiden suosittelemaa optimaalista aluetta – voivat hillitä ruokahalua, parantaa sydämen terveyttä ja auttaa vähentämään kroonisten sairauksien riskiä. vaivoja. Avain hyödyn saamiseen alkaa tarkastelemalla lähemmin syömäsi proteiinin laatua ja määrää.

Oikea proteiini

Toki, mehukas T-bone pihvi sisältää runsaasti proteiinia, noin 53 grammaa 8 unssia kohden.Asia on, että proteiinipakkauksessa on 52 grammaa rasvaa, josta 20 grammaa on v altimoiden tukkivaa. Tasoittaakseen proteiinin terveyttä edistävät hyödyt asiantuntijat suosittelevat vähärasvaisten, korkealaatuisten vaihtoehtojen käyttöä: kalaa, nahatonta siipikarjaa, vähärasvaista lihaa, munanvalkuaisia, vähärasvaisia ​​maitotuotteita ja palkokasveja. Kuinka paljon proteiinia on hyvää? Hallituksen MyPyramid-ohjeet puhuvat noin 15 prosentin kaloreista (68 grammaa, jos joku syö 1800 kaloria) proteiinista, mikä on linjassa useimpien amerikkalaisten tällä hetkellä syömisen kanssa. Institute of Medicine ehdottaa, että jopa 35 prosenttia proteiinin kaloreista on turvallisia.

Protein Benefits

Se on suositellun alueen yläraja. 25-30 prosentin naapurustossa, mikä pitää tieteellisen maailman kumisemassa. Näillä korkeammilla tasoilla tutkijat havaitsevat, että proteiini tekee kaiken ruokahalun sammuttamisesta rasvanpolton kiihdyttämiseen verensokeri- ja insuliinitasojen pitämiseksi tasaisena. Johns Hopkins Medical Centerin tutkimus osoittaa, että pelkkä ruokavalion muuttaminen sisältämään vähän enemmän korkealaatuista proteiinia ja vähän vähemmän perunoita tai riisiä voi vaikuttaa dramaattisesti sydämen terveyteen.Optimaalisen makroravinteiden saantitutkimuksen parissa sydänsairauksien ehkäisemiseksi (Omni Heart) tutkijat havaitsivat, että ihmiset, jotka korvaavat vain 10 prosenttia hiilihydraattikaloreista proteiinilla (tai terveellisellä rasvalla, kuten monotyydyttymättömällä lajikkeella), voivat merkittävästi alentaa verenpainetta, kolesteroli- ja triglyseriditasoja..

Toistaiseksi tämä uusi ajattelu proteiinista on työn alla. Se ei muuta sitä tosiasiaa, että proteiinilla on rooli kaikenlaisten kehon kudosten, mukaan lukien luun ja lihasten, kasvatuksessa ja korjaamisessa. Nämä uudemmat havainnot yksinkertaisesti viittaavat siihen, että proteiinin vaikutus terveyteen on kauaskantoisempi kuin terveysasiantuntijat alun perin tajusivat, ja että ehkä proteiini on avaintekijä sydämen terveenä, verensokeritason sekä ruokahalun ja painon hallinnassa. Kun tiedemiehet kiistelevät kaikkien näiden provosoivien uusien löydösten ansioista, on lähes varmaa, että vuoden 2010 ravitsemussuositukset sisältävät uusia neuvoja proteiinista.

Proteiinineuvoja

Toistaiseksi, älä välitä prosenttiosuuksien pelaamisesta tai proteiinigrammien laskemisesta.Sen sijaan paras neuvo on kaksijakoinen. Keskity haarukaasi vähärasvaisiin, korkealaatuisiin proteiinilähteisiin. Ja varmista, että sisällytät ne jokaiseen ateriaan. Ja jos painonpudotus on tavoitteesi, hieman suurempi annos korkealaatuista proteiinia on ehdottomasti paikallaan.Klikkaa tästä saadaksesi reseptejä, joissa on vähärasvaisia, korkealaatuisia proteiiniruokia.

Katso kaikki vähähiilihydraattiset reseptit

Suosittu aihe