Budjettiystävällinen grillijuhlaidea: Tuo oma liha

Budjettiystävällinen grillijuhlaidea: Tuo oma liha
Budjettiystävällinen grillijuhlaidea: Tuo oma liha
Anonim

Kesän helte saa meidät kaipaamaan ulkoilemaan ja isännöimään ystäville ja perheelle altaan ympärillä tai sprinklereiden läheisyydessä puh altavaa grilliä. Ainoa ongelma suuren "B"-sanan (grilli) kanssa on toinen iso "B"-sana: Budget.

Ystävien kutsuminen päiväksi takakuistille kuulostaa ihan alta, mutta pienet ostokset laskevat yhteen. Vaikka ostaisitkin vain hampurilaisia, kahdenkymmenen hampurilaisen lihan sekä sämpylöiden, täytteiden, juomien, lisukkeiden ja jälkiruokien kerääminen voi nousta nopeasti.

Ohita perinteinen potluck-ratkaisu ja järjestä sen sijaan B.Y.O.Beef-juhlat. Isäntänä huolehdit muutamasta yksinkertaisesta puolelta (miele uunipavuista, perunalastuista ja coleslawista) sekä jälkiruoasta (brownies tai jäätelökannat) ja juomista (keitä isot kannut jääteetä tai limonadia etukäteen).Pyydä kutsussa vieraita tuomaan valitsemansa pääruoka.

Osa B.Y.O.Beef-juhlien hauskaa on nähdä, mitä jokainen tuo mukanaan. Jotkut vieraat saapuvat paikalle pihveillä, kun taas toiset tuovat kakaroita tai ilkeän hampurilaisen tuotteita. Toinen plus? Pikku Timmyn vanhemmat voivat tuoda hänen hotdogin ja Jane-täti voi kärryillä hänen tavallisen vegaanisen mustapapuhampurilaisensa mukana. Käännös? Kaikki ovat iloisia, mikä on alku tai täydellinen kesäjuhla.

Kun suunnittelet B.Y.O.Beef-juhlia, muista välittää idea vieraille kutsussa. Tee selväksi, että toimitat lisukkeet, makeiset ja juomat sekä vakiomausteet, jotta ei synny sekaannusta.

Ennen kuin vieraat saapuvat, laita grilli käyntiin, jotta se on valmiina, kun he saapuvat perille. Toinen bonus? Jokainen juhlien vieras saa pelata grillmasteria, mikä auttaa äskettäin tuttuja sekoittumaan, kun he keskustelevat parhaista grillausstrategioista ja täydellisen kypsennyksen etsimisestä.

Järjestä grillausalue niin, että siellä on jäähdyttimet pitämään lihat viileinä ennen kypsennystä, jätealue jätetyille lihakääreille ja pino puhtaita lautasia grillin vieressä, jotta asiakkaat voivat käyttää valmiita tuotteitaan. Pidä lähistöllä ämpärijä jäähdytettyä olutta tai kotitekoista limonadia, jotta lihamestarit voivat maistella, jos he alkavat tuntea liekkien lämpöä. Varaa pöytä muutaman metrin päähän pitääksesi vilkkaasti liikennöidyn alueen vapaana ja täytä se budjettiystävällisillä sivuilla, joita voidaan valmistaa irtotavarana, kuten perunasalaattia, perunalastuja ja grillattua kasvissalaattia.

Tiukat budjetit eivät välttämättä tarkoita sitä, että kesäiset viihdyttävät unelmat menevät ulos ikkunasta. Sen sijaan yhdistä kykysi ja rahasi luodaksesi ikimuistoisen tapahtuman, joka on hauska kaikille kuluttamatta kenenkään lompakkoa. On mahdollista, että B.Y.O.Beef-bileistä voi tulla kuukausittainen naapuruston tapahtuma.

Katso kaikki grillausreseptit

Suosittu aihe