5 yksinkertaista alkupalaa kuohuviinien kanssa

5 yksinkertaista alkupalaa kuohuviinien kanssa
5 yksinkertaista alkupalaa kuohuviinien kanssa
Anonim

Ruoanlaiton, siivouksen, shoppailun ja ulkomailla asuvien vieraiden isännöinnin välissä lomat voivat olla yhtä stressaavia kuin hauskoja, jopa järjestäytyneimmille ja valmistautuneimmille. Auta sinua hyödyntämään hauskuutta luottamalla johonkin näistä viidestä yksinkertaisesta alkuruoasta ja kuohuviinistä.

'Uuden maailman' kuohuviini ja paistetut kevätrullat Uuden maailman hedelmäisemmät kuohuviinit (kuten Kalifornia, Australia ja Uusi-Seelanti) sopivat ihanteellisesti aasialaisen keittiön kanssa. Lisäksi kypsempien hedelmien makujen, raikkaiden hapokkuuksien ja kuplien yhdistelmä kontrastoi kauniisti paistettujen ruokien rapean koostumuksen kanssa. Yhdistä nämä kaksi – paistettu ruoka ja aasialainen keittiö – ja meillä on selvä voittaja.Osta pakastepaistettuja kevätsämpylöitä ruokakaupan pakastekäytävästä (tai nouta munasämpylät paikallisesta kiinalaisesta ravintolasta), paista ja tarjoile lämpimänä makean ja mausteisen dippikastikkeen kera.

Cava & Smoked Salmon Mini Bagel SandwichesAina ​​hyvä arvo, Cava on raikas kuohuviini, joka on saanut nimensä Cava-nimisestä Katalonian alueella Espanjassa, jossa se tuotetaan. Alkuperäisistä espanjalaisista rypälelajikkeista samalla "perinteisellä menetelmällä" kuin samppanjaa valmistettu Cava sopii hyvin savulohivoileippien kanssa. Tee avonaisia ​​savuslohen minibagel-voileipiä lisäämällä minibagelin toiselle puolelle savustettua lohta, tilli-tuorejuustoa, punasipulia ja kapriksia. Tämän espanjalaisen timantin happamuus toimii lohen sitruunapuristeena ja tasapainottaa kapristen suolaisuutta ja tuorejuuston runsautta.

Prosecco & Roasted Tomato Bruschetta Prosecco, italialainen timantti, joka on valmistettu samannimistä rypäleistä pääasiassa Veneton alueella, on ihanteellinen lisä paahdetun tomaattibruskettan kanssa.Tomaattien kirkas, hapokas maku yhdistyy viinin happamuuteen, ja se mahdollistaa myös Proseccon pehmeän hedelmäisen maun. Päällystä paahdetun patonkiviipale kaupasta ostetulla bruschettapäällysteellä, ripottele päälle raastettua parmesaanijuustoa ja koristele tuoreilla basilikan lehdillä saadaksesi yksinkertaisen mutta tyydyttävän parin.

Rosé-kuohuviini ja harvinaiset paahtopaistit Täyteläisiä, täyteläisiä ja maukkaita rosé-kuohuviinejä voidaan tarjoilla monenlaisten ruokien kanssa, joilla on samanlaiset ominaisuudet. Vaikka rosé-kuohuviini ei aina sovi punaisen lihan kanssa, se löytää hyvän kodin voimaisilla sämpylillä tarjoiltavan herkullisen naudanpaahdin kera ja ripaus piparjuurikermakastiketta. Kun haluat hieman enemmän makua viiniisi ja runsaamman ruokakumppanin, tämä parittelu auttaa.

Samppanja- ja Brie-juustolautanenSinä maksat hieman enemmän todellista samppanjaa varten (valmistettu Champagnen alueella Ranskassa), mutta se on aina tuhlauksen arvoinen. Helppoja alkupaloja varten nouta ruokakaupasta kierros Brieä, tuoreita mansikoita ja patonki.Tämä nopea pariliitos vaatii vähän työtä, mutta tarjoaa paljon nautintoa. Kuplat hajottavat tahmean brien täyteläisyyden ja samppanjan paahteista luonnetta korostaa tuore uunista otettu patonki.

Suosittu aihe