Freeze Now, Party Later: Freeze-Ahead Party Food

Freeze Now, Party Later: Freeze-Ahead Party Food
Freeze Now, Party Later: Freeze-Ahead Party Food
Anonim

Vapa-ajasta voi olla pulaa lomien aikana, kun tapahtumat toisensa jälkeen täyttävät kalenterin. Ja järjestämäsi kokoontumiset ovat luonnollisesti vaativimpia. Mutta pieni suunnittelu voi varmistaa menestyksen. Valmista juhlaruokaa, kun sinulla on vapaa-aikaa, ja pakasta se sitten hyvissä ajoin ennen juhlia.Olemme koonneet erilaisia ​​yksinkertaisia, herkullisia alkupaloja, joita voit valmistaa ja pakastaa päiviä, viikkoja tai jopa kuukautta ennen yrityksesi tuloa. Jotkut näistä ruoista eivät vaadi sulattamista, ja ne voidaan lämmittää suoraan pakastimesta, joten ne sopivat ihanteellisesti improvisoituihin kokoontumisiin. (Lisää salaattia tai keittoa – ja suurenna annoskokoa – muuttaaksesi nämä pakasteherkut nopeiksi ja helpoksi illallisruokiksi.) Täydennä tarjontaa valmiilla crudité-lautasella supermarketista ja valikoimalla juustoja, niin juhliisi liittyvät ruoka-asiat ovat katettuja.

Katso nyt: Kanan ja nyytien valmistus

Kylmiä faktoja pakastuksestaNoudata seuraavia ohjeita, jotta ruokasi eivät kärsisi jäädyttämisen ja sulatuksen aikana:

  • Pakastimen lämpötilan tulee olla alle 0°, jotta elintarvikkeet jäädytetään turvallisesti. Voit tarkistaa lämpötilan pakastinlämpömittarilla.
  • Mitä nopeammin elintarvikkeet jäätyvät, sitä vähemmän prosessi vaikuttaa niihin. (Hidas pakastaminen mahdollistaa suurten jääkiteiden muodostumisen, mikä vahingoittaa ruoan solurakennetta sulatuksen aikana.)
  • Jäähdytä tuoreet ruoat jääkaapissa. Kääri tai pakkaa ne sitten ennen pakastamista tiukasti - pakasteturvallisella muovikelmulla, vetoketjullisilla muovipussilla tai ilmatiiviillä muovipakkauksilla - pieninä annoksina, jotka jäätyvät nopeammin kuin suuret annokset.
  • Merkitse jokaiseen pussiin tai säiliöön päivämäärä ja sisältö. Liitä tarraan myös tarvittaessa ohjeet uudelleenlämmittämisestä muistutukseksi itsellesi ja muille.
  • Elintarviketurvallisuusongelmien välttämiseksi sulata pakastetut alkupalat aina jääkaapissa, älä huoneenlämmössä.

Suosituimmat valintamme:

Make-Ahead porsaankyytit

Aasialaisilla mausteilla täytetyt suolaiset nyytit pysyvät kevyinä jauhetun porsaan ulkofileen ja 50 prosenttia vähemmän rasvaisen sianlihamakkaran yhdistelmällä. Kaupasta ostetut wonton-kääreet pitävät kokoamisprosessin helpon, mutta resepti ruokkii v altavasti ihmisiä, joten pakasta ne erissä.

Resepti: Make-Ahead porsaankyytit

Miniquiches

Kuva

Puff Pastry Mini Quiches

Zaatar Straws

Kuva

Annabelle Breakey

Siannahkoja peitossa

Kuva

Pähkinäiset parmesaaniyrttileivit

Suosittu aihe