Haihdutettu rasvaton maito on kermaisempaa ja runsaampaa kuin tuore rasvaton maito, mutta se ei vaahdota tai sakeudu kerman tavoin. Se riippuu todella siitä, mikä tehtävä kermalla on reseptissäsi. Jos raskas kerma on leivonnaisen nestemäinen ainesosa, sinun pitäisi olla kunnossa.
Tässä on muutamia reseptejä, joissa tämä vaihto saattaa osoittautua onnistuneeksi:
Vaihda haihdutettu rasvaton maito raskaaseen kermaan tässä granaattiomenasiirappia sisältävässä jogurttikakussa.
Jogurttipuntakakku granaattiomenasiirappilla kuva Kuva: Sheri Giblin; Prop Styling: Claire Spollen; Ruoan muotoilu: Chelsea Zimmer
Kokeile vaihtoa leipävanukkaan: King Cake Bread Pudding ja sikurijäätelö
Kokeile vaihtoa näihin Molten Red Velvet -kakkuihin.
Molten Red Velvet Cakes kuva Kuva: Hector Manuel Sanchez; Prop Styling: Mary Clayton Carl; Ruoan muotoilu: Katelyn Hardwick
Kokeile vaihtoa johonkin suolaiseen: suolaiset rapubeignetit cayennen tomusokerilla
Suolaiset rapubeignetit cayennen tomusokerilla kuva Kuva: Jennifer Causey; Prop Styling: Mindi Shapiro Levine; Ruoan muotoilu: Torie Cox
