Mitä eroja on katkarapukokojen välillä?

Mitä eroja on katkarapukokojen välillä?
Mitä eroja on katkarapukokojen välillä?
Anonim

Ero suurten ja jumbo-katkarapujen välillä riippuu täysin siitä, mistä ostat ne. Katkarapujen kokoa kuvaavia termejä, kuten "pieni", "keskikokoinen", "suuri" ja "jumbo", ei säännellä, ja ne vaihtelevat kaupasta toiseen. Tapa todella tietää ostamasi katkarapujen koko on numero, jota kutsutaan "määräksi" ja jolla ne on merkitty.

Laskuri antaa sinulle katkarapujen määrän, jonka voit odottaa saavasi yhdellä kilolla. Mitä vähemmän katkarapuja kiloa kohden, sitä suurempia ja kalliimpia ne ovat.

Jotkin tavallisista vakiokoista ovat:

61-70, 51-60 Todella pieni katkarapu, jota käytetään usein katkarapusalaattina. Usein otsikoilla Pieni, Erittäin pieni ja Pieni

43-50, 36-42 Merkitty keskikokoiseksi tai keskisuureksi. Käyttäisin näitä pasta- tai kala- ja äyriäisruokissa

31-35, 26-30 Nämä ovat helposti saatavilla, usein merkitty suuriksi, ja valitsen kokoni, kun budjetti on harkinnanvarainen

21-25, 16-20 Usein nimetty jumbo, nämä ovat minun valintani, kun pääruokana on katkarapuja, jotka on valmistettu muutamasta muusta aineksesta. Kun tarjoilet grillattuja katkarapuja tai yksinkertaisia ​​paistettuja katkarapuja illalliseksi, jokainen ruokailija voi saada näitä 4-6 kappaletta.

10-15, yleensä 10 Nämä ovat herkkuja; Hemmottelua niin kallista kuin ne näyttävätkin vaikuttav alta. Niitä voidaan kutsua jättimäisiksi.

Jos haluat reseptejä, joissa käytetään erikokoisia katkarapuja, katso katkarapureseptikokoelmamme.

Resepti: Mausteinen grillattu Jumbo-katkarapu

Suosittu aihe