Olipa kyseessä kiitospäivä-illallinen tai jokin muu kokoontuminen, autamme sinua valmistamaan kaikkien aikojen parhaan kalkkunan.
Monet teistä kirjoittivat pyytäessään aikoja tietylle kalkkunan koosta. Käytä alla olevaa USDA-kaaviota oppaana – meillä kaikilla on oltava idea, jotta voimme suunnitella muun aterian. Tässä kaaviossa oletetaan, että kypsennät kalkkunaa 325 °F:ssa (jota USDA suosittelee uunin vähimmäislämpötilaksi). Mutta muista – tämä taulukko on vain ohjeellinen, ja sinun on mitattava kalkkunan lämpötila lämpömittarilla varmistaaksesi kypsyys.
Kalkkunan paistamisen aikataulut (325°F uunin lämpötila)Käytä alla olevia aikatauluja määrittääksesi, kuinka kauan kalkkunasi kypsennät. Nämä ajat ovat likimääräisiä. Käytä aina ruokalämpömittaria tarkistaaksesi kalkkunan ja täytteen sisälämpötilan.
Täyttämätön |
|
|
4 - 8 paunaa (rinnat) |
1 1/2–3 1/4 tuntia |
|
8 - 12 puntaa |
2 3/4–3 tuntia |
|
12-14 puntaa |
3 - 3 3/4 tuntia |
|
14-18 puntaa |
3 3/4 - 4 1/4 tuntia |
|
18-20 puntaa |
4 1/4–4 1/2 tuntia |
|
20-24 puntaa |
4 1/2–5 tuntia |
Täytetyt |
|
|
4–6 paunaa (rinnat) |
Ei yleensä sovellu |
|
6 - 8 paunaa (rinnat) |
2 1/2–3 1/2 tuntia |
|
8 - 12 puntaa |
3 - 3 1/2 tuntia |
|
12-14 puntaa |
3 1/2–4 tuntia |
|
14-18 puntaa |
4–4 1/4 tuntia |
|
18-20 puntaa |
4 1/4–4 3/4 tuntia |
|
20-24 puntaa |
4 3/4–5 1/4 tuntia |
