Pekaanipähkinä- ja kurpitsapiirakat ovat pohjimmiltaan erilaisia jälkiruokia, joten niitä ei pidä kohdella samalla tavalla. Ota kaikki irti syksyisistä luomuksistasi säilyttämällä, pakastamalla ja sulattamalla ne oikein:
Pekaanipähkinäpiirakka
Justin Walker
Voitko pakastaa pekaanipähkinäpiirakan?
Kyllä! Pekaanipähkinäpiirakka jäätyy kauniisti.
Kuinka jäädyttää
Muista ensin antaa piirakan jäähtyä täysin huoneenlämpöiseksi, jotta koostumus säilyy ja pakastin ei pala (onnea, ettet livahtele paria, kun se roikkuu tiskilläsi).
Kun se on jäähtynyt, kääri se alumiinifolioon tai muovikelmuun ja aseta se toiseen pakastimeen kestävään astiaan. Voit käyttää vetoketjullista laukkua, ilmatiivistä säilytysastiaa tai jopa enemmän alumiinifoliota.
Laita oikea puoli pakastimeen ja säilytä enintään kolme kuukautta.
Kuinka sulattaa
Siirrä piirakka pakastimesta jääkaappiin tarjoilua edeltävänä iltana. Aseta se pöydälle seuraavana aamuna ja anna sen lämmetä huoneenlämpöiseksi. Jos pidät lämpimänä, lämmitä sitä vapaasti mikroa altouunissa tai uunissa ennen tarjoilua.
Entä jos en halua jäätyä?
Jos olet jo pakastanut ja sulattanut piirakan, on parasta olla pakastamatta sitä uudelleen - se sotkee koostumuksen ja maistuu hieman liikaa.
Jos olet juuri paistanut piirakan ja punnit vaihtoehtojasi, muista, että voit säilyttää sen huoneenlämmössä yhden päivän tai tiiviisti käärittynä jääkaapissa jopa neljä päivää. Sen jälkeen sinun on tarjoiltava se tai pakastettava myöhempää käyttöä varten.
Vinkki: Jos aiot pakastaa piirakan, jota et ole vielä paistanut, harkitse alumiinisen piirakkavuoan käyttöä (kuten Amazonista saatavilla). Tämä jäätyy paljon paremmin kuin isot lasi- tai posliinilautaset.
Pekaanipähkinäpiirakkareseptit
Nyt kun olet pekaanipähkinäpiirakkatunnelmassa, tutustu suosikkiresepteihimme:
- Äidin pekaanipähkinäpiirakka
- Bailey's Pekaanipähkinäpiirakka
- Pekaanipähkinäpiirakka
- Tuplasuklaapekaanipähkinäpiirakka
- Dulce de Leche-juustokakku pekaanipähkinäpiirakka
Haluatko lisää upeita pekaanipähkinäpiirakkareseptejä? Meiltä saat kaiken kattavan: 10 parasta pekaanipähkinäpiirakkareseptiämme
Kurpitsapiirakka
Voitko pakastaa kurpitsapiirakan?
Kurpitsapiirakka ei jäädy aivan yhtä hyvin kuin pekaanipähkinä vastine. Tämä johtuu siitä, että vaniljakastikepohjaisella täytteellä on taipumus muuttua märkäksi sulaessaan.
Se voidaan kuitenkin tehdä!
Kuinka jäädyttää
Anna piirakan jäähtyä kokonaan paistamisen jälkeen. Kun se on jäähtynyt, kääri se alumiinifolioon tai muovikelmuun ja aseta se toiseen pakastimeen kestävään astiaan. Voit käyttää vetoketjullista laukkua, ilmatiivistä säilytysastiaa tai jopa enemmän alumiinifoliota.
Laita oikea puoli pakastimeen ja säilytä enintään kuukauden ajan.
Entä jos en halua jäätyä?
Jos haluat valmistaa piirakan etukäteen ja haluat säilyttää rakenteen mahdollisimman pitkään, voit säilyttää sen tiiviisti käärittynä jääkaapissa kolmesta neljään päivään.
Toisin kuin pekaanipähkinäpiirakka, kurpitsapiirakan ei todellakaan pitäisi pysyä tiskillä muutamaa tuntia kauempaa. Entä ne kaupassa esillä olevat? Massatuotetuissa piirakoissa on yleensä säilöntäaineita, joiden ansiosta ne pysyvät huoneenlämmössä huonontumatta
Kurpitsapiirakkareseptit
Leipätkö piirakkasi liian aikaisin? Ei huolia! Onneksi on erittäin helppoa lyödä toinen, kun himo iskee. Tässä muutamia ideoita:
- Klassinen kurpitsapiirakka
- Pumpkin Spice Latte Pie kahviliköörikermavaahdolla
- Helppo kurpitsapiirakkaruudut
- Keto Pumpkin Pie
- Kurpitsa-praliinipiirakka
Haluatko lisää upeita kurpitsapiirakkareseptejä? Meiltä saat apua: 10 kurpitsapiirakkareseptiä, joista ihastut
