Kuinka paljon mehua on yhdessä sitruunassa?

Sisällysluettelo:

Kuinka paljon mehua on yhdessä sitruunassa?
Kuinka paljon mehua on yhdessä sitruunassa?
Anonim

Oletko koskaan miettinyt, kuinka paljon mehua on yhdessä sitruunassa? Olet tullut oikeaan paikkaan.

Kuinka paljon sitruunamehua on yhdessä sitruunassa?

Kuva

Yksi normaalikokoinen sitruuna sisältää noin 2-3 ruokalusikallista mehua. Koska kaikki sitruunat eivät ole täsmälleen samanlaisia, haluamme pysyä varovaisena ja olettaa, että yksi sitruuna sisältää 2 ruokalusikallista mehua. Tämä tarkoittaa, että jos resepti vaatii 1 ruokalusikallisen sitruunamehua, sinun on käytettävä noin ½ sitruunaa.

Tietenkin sitruunat ovat erikokoisia. Mutta ellei siinä ole tiettyä kokoa, reseptisi viittaa todennäköisesti keskikokoisiin sitruunoihin.

½ sitruuna=1 rkl mehua

Kuinka tehdä mehu sitruunasta

Kuva

Ennen kuin aloitat mehustamisen, on hyödyllistä pyörittää sitruunaa leikkuulaudalla tai pöydällä muutaman sekunnin ajan kevyesti painamalla. Tämä pehmentää hedelmää ja helpottaa koko prosessia.

Tässä on kolme tapaa mehuttaa sitruunasta:

Mehupuristin

Yksi helpoimmista tavoista mehuttaa sitruunasta on käyttää kädessä pidettävää mehupuristinta, jonka voit ostaa noin 5–15 dollarilla. Käytä mehupuristinta:

  1. Leikkaa sitruuna kahtia.
  2. Aseta yksi sitruunan puolikas puristinkuppiin (sitruunan paljastettu puoli tulee olla ylöspäin) ja purista kulhoon, kunnes sitruuna on täysin mehuton.
  3. Toista toisella sitruunapuolikkaalla.

Sitruskalvin

Vaikka se ei ole aivan yhtä yksinkertaista kuin mehupuristin, sitruskalvin tekee työnsä silti tehokkaasti:

  1. Leikkaa sitruuna kahtia.
  2. Työnnä terä kulhon päällä sitruunan puolikkaan paljaalle puolelle ja kierrä. Jatka, kunnes se on täysin mehustettu.

purista

Sitruunoiden puristaminen kahdella kädellä vie enemmän kyynärpäärasvaa, mutta se on mahdollista:

  1. Kuori sitruuna.
  2. Puistele puhtain käsin nyt paljastettua sitruunaa kulhon päällä niin lujasti kuin pystyt. Jatka puristamista, kunnes se on täysin mehustettu.

Voit myös leikata sitruunan kahtia ja puristaa molemmat puolikkaat mieluiten hienon siivilän päällä siemenien keräämiseksi.

Entä Zest?

Kuva

Sitruunankuori on sitruunan kuoren uloin kuori. Kuoriruohoa käytetään usein ruoanlaitossa, koska sen öljyihin on keskittynyt luonnolliset maut, jolloin se maistuu voimakkaamm alta ja aromaattisemm alta kuin mehu yksinään.

Yhdessä normaalikokoisessa sitruunassa on noin ruokalusikallinen kuorta.

Jos reseptisi vaatii yhden sitruunan kuorta, mittaa yksi ruokalusikallinen.

1 sitruuna=1 ruokalusikallinen kuorta

Sitruunan kuoriminen

Kuva

Sitruunan kuorimiseen on monia tapoja, ja sinulla on todennäköisesti jo työkalut keittiössäsi.

Raastin

Helppoin tapa on käyttää kaikenlaista raastusta – voit käyttää raastinta (kuten juustoraastetta) tai mikrotasoa.

  1. Vedä kuorimaton sitruuna leikkuulaudan yli alaspäin raastimella.
  2. Toista tämä liike samassa kohdassa, kunnes sisäpuoli (kuoren valkoinen osa) tulee näkyviin.
  3. Jatka tätä prosessia koko sitruunalla.

veitsi

Jos sinulla ei ole raastinta, voit käyttää veistä. Tämä on erityisen hyödyllistä, jos kuorta käytetään cocktailin koristeluun.

  1. Pidä sitruunaa tiukasti hallitsevassa kädessäsi.
  2. Leikkaa keltainen kuori varovasti suikaleiksi terävällä kokinveitsellä. Aloita hedelmän alareunasta ja jatka alaspäin.
  3. Kun sitruuna on kokonaan kuorittu, hienonna kuori hienoksi ja olet valmis.

Suosittu aihe