Kuinka valmistaa yhden kattilan lasagnekeittoa

Kuinka valmistaa yhden kattilan lasagnekeittoa
Kuinka valmistaa yhden kattilan lasagnekeittoa
Anonim

Rakastan lasagnea, mutta päädyn aina tarjoilemaan omani kulhossa (koska kauheat lautastaidot) ja lisään ylimääräistä kastiketta (kastikkeen takia). Miksi siis kamppailla aikaa vievän kerroslasagnen valmistuksen kanssa, jos voit vain keittää sen?

Kuva

Perus Marinara

Salaisuus? Tämä hämmästyttävä kastike. Jos sinulla ei ole aikaa tehdä sitä, vaihda 24 unssin purkkiin italialaista perusmarinaraa. Mutta todella, ota aikaa sen tekemiseen.

Älä usko sanaamme, katso raveja.

"Tämä resepti on fantastinen. Tein sen jouluaaton illalliseksi italialaisille vanhemmilleni (jotka ovat nirso kastikkeen suhteen) ja sai ylistäviä arvosteluja."

"Tämä on upein marinara, jonka olen koskaan tehnyt. Ei tarvitse muokata aineksia."

Kuva

Kyllä, olet upea. Mutta sinä otat niin. paljon. aika.

Näin teet sen.

Ainesosat

1 kiloa jauhelihaa

1 makea sipuli hienonnettuna

5 valkosipulinkynttä, jauhettu (tai pullotettu jauhettu valkosipuli, jos haluat)

1/2 tl paprikahiutaleita

8 kuppia kanalientä

1 erä Basic Marinara, jaettu (tarvitset neljä kuppia; tallenna tai pakasta loput myöhempää käyttöä varten)

1 14 unssin tölkki murskattuja tomaatteja

2 ruokalusikallista tomaattipastaa

2 tl balsamiviinietikkaa

2 tl sokeria

2 ruokalusikallista italialaisia ​​mausteita

1 tl suolaa

1 tl pippuria

1 laatikko lasagnenuudelit (10-12), pilkottuna karkeiksi yhden tuuman suikaleiksi

1/2 kuppia täysmaitoa tai raskasta kermaa

Mozzarellajuusto, koristeluun

Ricottajuusto, koristeluun

parmesaanijuusto, koristeluun

Valmistelu

  1. Ruskea naudanliha ja sipuli isossa kattilassa. Valuta ylimääräinen rasva pois, lisää sitten valkosipuli ja punainen paprika ja keitä noin 1 minuutti.
  2. Lisää neljä kupillista kastiketta (varaa loput toiseen käyttöön) ja seuraavat kahdeksan ainesosaa (pippurin läpi) ja kiehauta seos. Vähennä lämpöä ja hauduta 25 minuuttia.
  3. Ota pois lämmöltä, lisää maun mukaan raskasta kermaa ja ricottaa. Tarjoile kulhoissa valkosipulileivän kanssa; päälle parmesaania ja mozzarellaa.

Se kypsyy neljässä tunnissa ja vaatii raejuustoa ricottan sijaan.

Kuva

6-Ainesosainen hidaskeittolasagne

Suosittu aihe