On helppo katsoa munakoisoa ja sanoa: "Ei." Loppujen lopuksi sillä on outo muoto, epätyypillinen väri ja sen sisäpuoli muistuttaa kuivunutta kurkkua. Ymmärrän, kuinka jotkut ihmiset eivät pidä sitä herkullisena nimellisarvoltaan. Vaikka suora ja yksinkertainen grillattu munakoiso onkin tällä hetkellä eturintamassa monien ihmisten munakoiso-agendassa – niille, jotka vastustavat sipulivioletteja kasviksia, on tärkeää ymmärtää, että tälle sesonkiajalle on tarjolla runsaasti reseptejä. helmi, jotka tekevät siitä vähemmän hankaavan munakoiso-y. Jos sinulla ei ole koskaan ollut ruokaa, joka korostaa munakoison hienovaraisempia, mutta uskomattomimpia ominaisuuksia (kuten sen lihavan kiinteää, tyydyttävää koostumusta), mistä tiedät, että et vihannut sitä? Tarkoitan, en aina ollut uskovainen, mutta ensimmäisen munakoisoparmesaaniruoan purauksen jälkeen olin järkyttynyt.Jos olet vakuuttunut siitä, että et pidä munakoisosta etkä koskaan pidä, olemme valmiita tarjoamaan sinulle voittavia ruokia, jotka voivat auttaa sinua muuttamaan mielesi. Oletko valmis syömään?
Vileivät
Munakoiso loistaa näiden mahtavien voileipäreseptien pääainesosana. Kuten sanoin, munakoisolla on upea rakenne - varsinkin kun se on keitetty ja leivitetty - ja se on ihana korvike lihalle voileivässä. Jokaiselle vegaani- tai kasvissyöjälle munakoiso on äärimmäisen mahtava ainesosa, joka voi lisätä suuren annoksen runsautta näihin ja muihin lihattomiin pinoihin.
Munakoisoparmivoileipä
Avopintaiset munakoisovoileivät
Rapeat munakoiso-, tomaatti- ja provolone-pinot basilikalla
Grillattu
Yllätys! Kyllä, jopa (pian entinen) munakoison vihaaja voi nauttia munakoisosta grillissä. Avain on tasapainottaa savuinen grillattu munakoiso kirkkailla elementeillä, jotka leikkivät vihannesten luontaisen kitkerän maun kanssa. Päällystä grillattu munakoiso kirkkailla mausteilla, kuten salsat ja vastaavat alla, ja maistele taikaa itse.
Kokeile salsan valmistusta grillattujen vauvamunakoisojen ja vihreän sipulin salsalla
Unohda maitotuotteet ja kokeile ricotta-maista seosta Munakoiso Involtinissa grillatulla Ratatouillella
Grillatut munakoisolaudat kreolisalsalla
Ja tietysti….
Munakoisoparmesaani
Tämä pohjimmainen munakoisoruoka on loistava esimerkki siitä, kuinka tästä vihanneksesta voi tulla himon arvoinen, mukava perusruoka.Tämä kasvispohjainen parmu voi olla eri muodoissa – muunnelma alkaen grillistä, klassinen uunivuoka tai tarjoilla jopa pizzan päällä. Menetelmästä riippumatta munakoisoparmesaani – kaikessa juustomaisessa hyvyydessä – on mahtava ruokalaji, josta ei pidä pitää.
Grillattua munakoisoparmesaania grillatulla tomaattimarinalla
Munakoisoparmesaanipizza
Munakoisokurpitsaparmesaani
Munakoisoparmesaania voi vaahdota monella tavalla. Itse asiassa tein sitä hidaskeittimessä ensimmäistä kertaa viime vuonna ja rakastin sitä. Se oli hullun helppoa ja sai koko talon tuoksumaan uskomattom alta tuntikausia. Jos tarvitset käsiä klassikon rakentamiseen, katso alla olevasta videosta, kuinka kokosimme tämän reseptin:
Oletko entinen munakoiso-vihaaja, joka on nähnyt valon? Mitkä ovat parhaat tavat palvella tätä sesongin suosikkia? Onko sinulla vinkkejä tai temppuja täydellisen munakoisoparmin vaahdottamiseen? Haluaisimme kuulla siitä alla olevissa kommenteissa.
