Kuinka valmistaa guacamolea etukäteen (ja välttää pelätty ruskistuminen)

Kuinka valmistaa guacamolea etukäteen (ja välttää pelätty ruskistuminen)
Kuinka valmistaa guacamolea etukäteen (ja välttää pelätty ruskistuminen)
Anonim

Tuotko guacin bileisiin tänä iltana? Kyllä, avokadot ovat alttiita ruskeiksi joutuessaan alttiiksi ilmalle, mutta ei ole täysin mahdotonta valmistaa guacamole etukäteen ja pitää se hyvännäköisenä. Tässä on yhteenveto parhaista temppuista, joiden avulla voit tehdä sen kuin guac-pomo:

Säilyy tuoreena 1-2 tuntia:

Kun olet valmistellut guacamolea, lisää yksi avokadon kuoppa takaisin kulhoon ja aseta muovikääre suoraan kulhon sisällä olevan guacamolin päälle – ei vain itse kulhon päälle – paina muovia suoraan kulhosi pintaan. guacamolea, kuten tekisit vaniljakastikkeessa, jotta iho ei muodostu kovettuessaan. Nämä kaksi temppua auttavat guacamoleasi säilyttämään raikkaamman ulkonäön.Jos 1-2 tunnin kuluttua alapuolellasi alkaa näkyä hieman ruskeaa, kuori se pois, purista vielä limen mehua ja sekoita sitten - guacamole on edelleen herkullinen, eloisan näköinen ja raikas. -maistelua.

Säilyy tuoreena yön yli:

Tämä saattaa kuulostaa oudolta, mutta paras ystäväsi pitää guacamole tuoreena yli muutaman tunnin… vettä. Kyllä, tavallinen lautanen Saimme tämän idean ystäviltämme The Kitchnissä ja se on mielestäni aivan nero. Ohut kerroksen lisääminen guacamole-kulhon päälle on hyvä este happea vastaan, ja koska guacamole on raskasta, kulhoon mahdollisesti valuva pieni neste ei kastele sitä. Jos käytät tätä menetelmää, guacamolesi pitäisi pysyä tuoreena jopa 3 päivää. Parhaan tuloksen saat käyttämällä lasikulhoa, jossa on muovinen kansi – jos sinulla on sellainen. Kun olet valmis tarjoilemaan, kaada vesi pois, sekoita guaciasi ja juhli.

Okei sitten, oletko valmis syömään sipsejä ja sukeltamaan? Tässä on joitain suosikkiresepteihimme guacamolea ja kotitekoisia tortillalastuja varten.

Gabrielin guacamole

Kuva

Mango Guacamole

Kuva

Mango Guacamole

Cunky Guacamole

Kuva

Tuore guacamole

Kuva

Chipotle-tortillalastut

Kuva

Suosittu aihe