Vie syksyyn näillä poikkeuksellisilla loppukesän resepteillä

Vie syksyyn näillä poikkeuksellisilla loppukesän resepteillä
Vie syksyyn näillä poikkeuksellisilla loppukesän resepteillä
Anonim

Kaikki puhuvat ajanjaksosta talven päättymisen ja kevään todella alkamisen välillä - niistä viikoista, jolloin kovaa odotusta purevan kylmän ja raskauden vaihtamisesta auringonpaisteeseen ja kukkoihin… jyrkän muutoksen odotuksesta yleisessä luonteessa ja toiminnassa - kuten "talven lama". Se on sopivaa. Mutta entä se aika, jolloin kesä vaihtuu syksyyn, kun odotamme armottoman lämmön rauhoittuvan rapeaksi viileyteen ja täyteläisiin lämpimiin väreihin? Miksei tälle hankaluudelle ole nimeä?

Se on ajanjakso, jolloin ruokahalut muuttuvat, mutta vuodenajat näyttävät vain olevan… no, pysähtyneitä. Tämä on ajanjakso, jolloin ulkona saattaa vielä paistaa, mutta ulkona on myös huomattavasti syksyisempää (tai ehkä minä vain keksin sen?).Päivät lyhenevät varmasti hieman ja sisätiloista katsottuna ilma alkaa näyttää siltä, ​​että se saattaisi tuntua vain hieman raikkaamm alta, kun astumme siihen (valitettavasti ei ole). Asia on - tämä siirtymäkausi on todellinen, ja se on hieman outoa. Mitä ihmisen, joka kaipaa syksyä, pitäisi tehdä? Kuten mikään muu, pelkkä ajan odottaminen ja toivominen ei ole hyvä ratkaisu. Voit pysyä nykyisyydessä ja nauttia sen tarjonnasta, samalla kun täytät rakkauden/luonnollisen syksyn halun (ehkä paras vuodenaika) helpottamalla sitä resepteillä, jotka tuntuvat kodikkailta ilman on liian kyllästynyt kurpitsalla maustettuna kaiken. Vastaus piilee valmistamalla reseptejä, jotka sisältävät edelleen loppukesän tarjontaa, mutta jotka tyydyttävät nämä alkuperäiset halut viileämmän sään mukavuuteen.

kurpitsaleipä

Mikä on mukavampaa kuin vastaleivottu pikaleipä? Pelkkä tuoksu riittää täyttämään keittiösi (ja sielusi) mukavuudella.Jos olet kuin monet ihmiset, kesäsesonki tarkoittaa kesäkurpitsan ja kesäkurpitsan massakertymää, ja kesäkurpitsaleipä on erinomainen tapa hyödyntää sitä - vaikka se helpottaa sinua pois kesäviljelijöiden markkinoilta. Tämä herkästi täydellisyyteen maustettu kesäkurpitsaliipä tarjoaa loistavan portin syksyyn.

Kuva

Klassinen kesäkurpitsaleipä

2. Valkoinen kana-chili avokadokermalla

Chili on syksyn paras ruoka. Mutta pitämällä sen kirkkaana ja raikkaana runsaalla tuoreella limettimehulla ja päälle levitetyllä virkistävällä avokadokermalla tämä dynaaminen valkoinen chili lämmittää sinut upeisiin syysmuhennoksiin ilman liioittelua.

Kuva

White Chicken Chili avokadokermalla

3. Omenauunikakku

Syksyn klassinen maku löytyy omenoiden puskista – olenko oikeassa? Ja tällä ilahduttavan helposti pullistuvalla pannukakulla se upea syksyinen yhdistelmä toteutuu.Mutta vain 15 minuutin paistoajan ja kevyen ilmavan koostumuksen ansiosta tämä hollantilainen vauva ei lämmitä taloa eikä sen syöminen rasita sinua.

Kuva

omenakakku

4. Paahdettu tomaattimaissikeitto

Tämä eloisa maissipäällinen keitto on loistava vaihtoehto sisällyttää loppukesän levitteeseen, koska siinä on voimakkaita mausteita ja lämpöä, jota tasapainottavat loppukesän tuotantotähtien kirkkaat ja intensiivisen raikkaat maut: tomaatti ja maissi.. Tomaattien paahtaminen tarjoaa savuista täyteläisyyttä, joka lisää vieläkin lohdullista persoonallisuutta tähän nopeaan ja raikkaaseen keittoon.

Kuva

Paahdettu tomaattimaissikeitto

5.) Chai (Intialaistyylinen maustetee)

Chai-tee on uskomattoman maukas vaihtoehto tyypilliselle kofeiinilähteelle. Mausteilla, kuten kardemummalla, kanelilla ja inkiväärillä, maustetut chai-juomat muistuttavat ehdottomasti syksyn makuja ja niitä voi nauttia mihin aikaan vuodesta tahansa.Tarjoile se jäähdytettynä, kun käytät viimeisiä viikkoja kovassa kuumuudessa.

Kuva

Chai (maustettu intialaistyylinen tee)

6. Maustettu crostata täytteillä

Piirakat ovat ympärivuotisia, mutta syksyssä on jotain, mikä tuo tämän monipuolisen jälkiruoan parhaat puolet esiin. Saat täysin ihastuttavan loppukesäisen odista syksyyn piirakkaan tekemällä vapaamuotoisen crostatan, jossa on lämpimiä mausteita sekä kauden kivihedelmiä. Älä pelkää koko "vapaamuotoista" bisnestä – crostata on erittäin yksinkertainen valmistaa, kun olet siihen tutustunut, ja se antaa sinulle enemmän käytännön aikaa nauttia ja innostua koko piirakkakauden ajan. - tulossa.

Kuva

Spiced Crostata ja Pluots

Koska olemme jo puhuneet crostatasta, nämä piirakat ovat yllättävän helppoja herkkuja, jotka tuovat maalaismaista eleganssia kaikkiin levitteisiin – syleile niitä.Ja jos sinulla on vielä paljon kesämarjoja jäljellä viimeiseltä viljelijän torilta, suosittelen käyttämään niitä näissä alla olevan videon marjakrostaatoissa.

Suosittu aihe