Kuuntele: sämpylät ovat kaikki kaikessa. (Katso mitä tein siellä?) Sen lisäksi, että ne ovat nopea ja helppo aamiainen, ne ovat kannettavia ja käteviä liikkeellä olevan aterian aikana mihin aikaan päivästä tahansa. Jos olet kuten useimmat ihmiset, sinulla on luultavasti yksi tai kaksi perustapaa, joilla yleensä nautit niistä/ Ja se on täysin totta – on vaikeaa olla bagel-puristi. Monet uskovat, että jos työskentelet aluksi tuoreen, korkealaatuisen bagelin kanssa, et tarvitse mitään muuta kuin hitin tavallista tuorejuustoa ja että mikä tahansa muukin voi vaarantaa bagelin eheyden. Ymmärrän tuon koulukunnan, mutta aion haastaa sen. Olen viime aikoina mennyt tavanomaista schmear-rutiinia pidemmälle vaihtelemaan omaa bagel-rutiiniani ja olen löytänyt v altavan nautinnon rikkomalla bagelin rakentamisen vakiintuneita "sääntöjä".Näillä kekseliäisillä täyttöideoilla täytettävät sämpylät voivat olla täyttävä, jännittävä ja jopa ravintoainerikas ateria, joka jättää sinut tyytyväiseksi tuntikausiksi. Joten seuraavan kerran kun löydät itsesi pelkkää kermajuustoa sisältävästä kierteestä pohtimassa, voisiko ehkä, vain ehkä, olla jotain muutakin…muistuta itseäsi näistä kahdeksasta äärimmäisestä bagelpäätteestä. Nämä makuyhdistelmät ovat pelin vaihtajia kirjassani.
1. Mansikat + suklaa-hasselpähkinälevite + hienonnetut hasselpähkinät
2. Kaneli tuorejuusto + omena
3. Savustettu lohi + tuorejuusto + tilli
4. Muna + juusto
5. Tomaatti + sipuli + tuorejuusto + avokado
6. Marinara + kana + mozzarella
7. Maapähkinävoi + hyytelö
8. Ja jos et vieläkään saa tarpeeksi bagel-toimintaa, kokeile trendiä, josta kaikki puhuvat näillä Spoon Universityn ystäviltämme näyttäviä Rainbow Bagels -leikeitä.
