Sinun ei tarvitse usk altaa Black Friday -väkijoukkoja etsiäkseen sitä täydellistä "pientä", jotta läheiset tietävät, että välität tänä jouluna. Ei, tänä vuonna löydät sen suoraan omasta keittiöstäsi.
Kiitospäivän siivouskaaos on rauhoittunut (selvästi), hemmotella itseäsi rentouttavalla, mutta tuottavalla päivällä tehdä itse tehtyä vaniljauutetta – uusi kotitekoinen lomalahjasi. Tämä kahden ainesosan resepti on naurettavan helppo; Ainoa saalis on, että sinun täytyy olla A-pelissäsi ja päästä se tänä viikonloppuna (Kiitospäiväviikonloppu), jos haluat antaa sen joululahjaksi. Miksi? No, kestää noin kuukauden ennen kuin vanilja imeytyy alkoholiin. Mutta hyvä ihminen, onko vaivan arvoista suunnitella etukäteen.
Vaniljauute on täydellinen lahja ystäville ja perheenjäsenille. Se on edullista valmistaa isossa erässä, yksinkertainen, kotitekoinen rakkaudella, ja mikä parasta – se on todella hyödyllistä. Pakkaa vanilja pieniin purkkeihin omilla kauniilla etiketeilläsi ja nauhallasi ja boom--lahjapaketointi valmis.
Kuinka tehdä itse-vaniljaa
Tarvitset:
- Puhtaat purkit
- Vodka (saattaa puhtaimman vaniljan maun)
- Vähintään 3 vaniljatankoa 8 unssissa. alkoholia (jotkut reseptit vaativat jopa 7–8 papua 8 unssia alkoholia kohden, mutta tarvitset silti saman verran infuusioaikaa)
Valmistelu:
- Halkaise vaniljatanko pituussuunnassa niin, että sisäpinnat tulevat näkyviin. Voit leikata pavut puoliksi, jotta ne mahtuvat purkkeihisi.
- Laita vähintään 3 papua puhtaaseen 8-10 unssiin. purkki. (katso yllä oleva huomautus)
- Täytä papupurkki vodkalla, kunnes pavut ovat täysin veden alla. Voka tarjoaa puhtaimman vaniljan maun, mutta voit käyttää myös konjakkia, rommia tai bourbonia johonkin hieman rikkaampaan. Sulje purkki ilmatiiviisti.
- Anna alkoholin ja papujen vaikuttaa vähintään kuukausi viileässä, pimeässä paikassa ravistaen säännöllisesti. Ajan myötä uutteesta tulee entistä maukkaampi.
Jos päätät jättää pavut purkkiin sen sijaan, että poistat ne ja siivität uutteen, ystäväsi voivat lisätä papuihin lisää alkoholia, kun uute on loppunut. Lopulta tuoreet pavut on lisättävä, kun maku on täysin uutettu.
Jos et ole aivan A-pelissäsi (se on siistiä, meillä kaikilla on A- tai B+-vuotiaat), voit silti ottaa tämän joululahjaksi, se vaatii vain hieman enemmän huomiota. Alkoholin keittäminen suuressa kattilassa nopeuttaa infuusiota. Tämä pohjattoman vaniljauutteen resepti ehdottaa bourbonin tai vodkan kuumentamista 5 minuuttia ennen sen lisäämistä papuihin. Se on hieman hankalampi prosessi vain siksi, että alkoholi voi helposti haihtua. Uutteen on kuitenkin oltava huoneenlämmössä vain 1-2 viikkoa tätä menetelmää käytettäessä.
