Mikä on Whole30 ja miksi näen sen kaikkialla?

Sisällysluettelo:

Mikä on Whole30 ja miksi näen sen kaikkialla?
Mikä on Whole30 ja miksi näen sen kaikkialla?
Anonim

Aloitan tällä: Jos aiot noudattaa Whole30-ruokavaliota, noudata sitä, jotta voit palauttaa ruokailutottumuksesi, jolloin se voi muuttaa tapasi, jolla valmistat ruokaa ja ajattelet ruokaa. Se on ohjelman tarkoitus.

Älä seuraa Whole30-ruokavaliota nopeuttaaksesi painonpudotusta tai oppiaksesi pitkäaikaisia ​​ruokailutottumuksia.Whole30 on pohjimmiltaan rajoitusten kuukausi, jopa kokonaisilta ruokaryhmiltä (useita ruokaryhmiä), jotka tarjoavat todellisia terveyshyötyjä. Ruoan lopettaminen kokonaan ei yksinkertaisesti ole kestävä (tai välttämättä henkisesti terve) elämänsuunnitelma. Jos olet sen tyyppinen henkilö, joka tarvitsee tai kaipaa rakennetta ja etsit tapaa "palauttaa" ruokailutapasi, Whole30 saattaa sopia sinulle hyvin. Ajattele vaikka Whole30:tä suunniteltuna, tarkoituksenmukaisena ruokavalion rajoittamisena kuukautena, eikä mallina ihanteelliselle tapalle syödä 365 päivää vuodessa.

Whole30 voi opettaa sinulle lisää ruokavaliosta ja ruoasta ohjelman luontaisen luonteen, pakotetun tietoisuuden, etikettien lukemisen ja aterioiden suunnittelun avulla… mitä monet ihmiset haluavat juuri tähän aikaan vuodesta (ja selittää miksi näet Whole30:n ponnahdusikkunan usein uutissyötteissäsi tässä kuussa). Keskiverto amerikkalaiselle ohjelman ruokavaliorajoitukset ovat erittäin tiukkoja, ja niiden, jotka vakavasti harkitsevat sen aloittamista, on pidettävä mielessä, että he voivat todennäköisesti kokea huomattavia fysiologisia ja/tai emotionaalisia vaikutuksia koko kuukauden ajan, koska näin radikaalit muutokset ruokavaliossa on taipuvainen aiheuttamaan muutoksia jokaisessa kehon osassa.Muista vain "30" päivää nimessä ja tiedä, että 30 päivää on niin kauan kuin tämän ruokavalion uudelleenkäynnistyksen pitäisi kestää.

Jos aiot kokeilla Whole30:tä, tässä on säännöt ja poikkeukset, muutamia vinkkejä ja reseptejä tavoitteesi voittamiseen.

Whole30:n perussäännöt:

  • Ei sokeria. Tähän sisältyvät sokerivaihtoehdot, kuten Splenda, tai luonnolliset lähteet, kuten hunaja.
  • Ei alkoholia. Jopa ruoanlaitossa.
  • Ei jyviä. Ei mitään.
  • Ei palkokasveja. Tämä sisältää kaikki pavut, soijan ja maapähkinävoin.
  • Ei maitotuotteita. Ei lehmän- tai vuohenmaitoa tai niistä valmistettuja tuotteita, kuten jogurttia tai juustoa.
  • Ei karrageenia, MSG:tä tai sulfiitteja. Tämä sääntö auttaa edelleen poistamaan prosessoituja, pakattuja elintarvikkeita.
  • Ei valmista leivonnaisia ​​tai roskaruokaa terveellisimmistä ainesosista. Tämä tarkoittaa, ettei pizzaa, vaikka käyttäisit kukkakaalia kuoren valmistukseen. Tämä tarkoittaa, että ei pannukakkuja, vaikka käyttäisit mantelijauhoja ja banaaneja.
  • Ei vaakaa tai mittauksia. Vaikka ne kannustavatkin sinua punnitsemaan itsesi ennen ja jälkeen ohjelman, et saa punnita itseäsi ohjelman aikana.

Älä missaa poikkeuksia yllä oleviin sääntöihin. Sinulla voit on:

  • Kirkastettu voi tai ghee. Voin rajoitus liittyy kirkastamattoman voin maidon proteiineihin.
  • Hedelmämehu makeutusaineena. On siistiä, jos tuotteessa on luonnollisia hedelmiä makeuttajana.
  • Valitse palkokasvit. Tämä sisältää vihreitä papuja ja herneitä, koska ne ovat enimmäkseen "palkoja".
  • Etika. Varmista vain, ettei siinä ole lisättyä sokeria tai gluteenia.
  • Suola. Tämä on sallittua, vaikka jodioitu ruokasuola sisältää usein sokeria kaliumjodidin säilyttämiseksi

Vinkkejä itse asiassa Whole30:n seuraamiseen:

  • Tiedä, että se vaatii vaivaa. Tämä ruokavalio on rajoitettu pisteeseen, jossa se ei millään tavalla muuta nykyistä ruokarutiiniasi. Ole valmis lukemaan, oppimaan, suunnittelemaan ja valmistautumaan. Useimmat ihmiset, jotka ovat kokeneet tämän ohjelman kanssa ja ovat sitä mieltä, kertovat sinulle, että sen tekemisessä ei ole paljon järkeä, jos et aio mennä täysillä ja todella tehdä sitä. Kuten, huijaaminen, vaikka vain vähänkin, tavallaan tuhoaa tarkoituksen.
  • Kokoa kotona. Kun tilaat ruokaa ravintolasta, et koskaan tiedä, mitä ainesosia käytät. Sinun on valmistettava itse ateriasi vahingossa tapahtuvan huijauksen estämiseksi.
  • Lue ravintoarvomerkintöjä. Hyväksy ravintomerkinnät paras, informatiivinen ystäväsi. Tärkein osa? Ainesosaluettelo. Jos sinulla on sana, jota et tunne, googleta se. Enemmän kuin todennäköistä, ettet saa syödä tuota ruokaa. Jotkut pakatut, ruokakaupan tuotteet, jotka kuulostavat 100 % Whole30-ystävällisiltä, ​​mutta eivät itse asiassa ole: pekonia (ellei se ole kovettamaton), liemi, sinappi, maustesekoitukset, deliliha ja mantelimaito.Lue etiketit ja osta merkkejä, jotka ovat ruokavalion ohjeiden mukaisia.
  • Opi sanomaan ei. Voit kieltäytyä ystävien ruoasta. Jos se ei ole ruokavaliossasi, se ei ole ruokavaliossasi. Tämä tulee tapahtumaan Whole30:n kanssa… usein. Eli elleivät kaikki ystäväsi tee sitä myös.
  • Ajattele, mitä voit saada. Ruokavaliosi koostuu lihasta, tuoreista vihanneksista, hedelmistä, pähkinöistä ja siemenistä. Mausta ruokaa käyttämällä tuoreita yrttejä, hedelmiä, paprikaa, sipulia ja muita elintarvikkeita, joissa on luontaisesti voimakkaita makua. Ajattele luonnollisia kokonaisia ​​ruokia.

Joitakin oikeutetusti herkullisia reseptejä, jotka ovat Whole30:n mukaisia ​​:

  • Pannulla kypsennetty porsaan sisäfilee -mitalit
  • Yrtteillä hierottu New York Strip paahdetuilla herneillä ja porkkanoilla (tarkista pekonipakkauksesta kielletyt ainesosat, poista pekoni, jos et löydä vaatimusten mukaista merkkiä)
  • Neljä sitrushedelmäyrttikanaa
  • Filet Mignon tuoreilla yrteillä ja valkosipulilla hankaa
  • Kanatacot mangoavokadosalsalla (jätä tortilla väliin ja syö salaatin päällä)
  • Espanjalaiset munakkaat (jätä mozzarellajuusto pois)
  • Lohi pähkinä-avokado-guacamolella
  • Grillattua lohta valkosipulilla, sitruunalla ja basilikalla
  • Kanaa ruusukaalin ja sinappikastikkeen kera (sinun täytyy valmistaa itse kanaliemi. Kaupoista ostetut lajikkeet sisältävät yleensä MSG:tä)
  • Heirloom Tomaatti- ja juurikassalaatti (tarkista täysjyväsinapin sokeri)
  • Paahdettua kukkakaalia paistetun kananmunan kera
  • Sitruunayrttilevypannussa paahdetut vihannekset
  • paahdettu parsakaali
  • Talvihedelmäsalaatti
  • Yksinkertainen salaatti sitruunakastikkeella

Whole30 voi hyvinkin olla paljon terveellisempi ruokavalio kuin mitä syöt nyt. Ja sen suorittamisen jälkeen saatat huomata, että et enää kaipaa prosessoituja ruokia tai olet kasvattanut todellista rakkautta ruoanlaittoon ja voit säästää rahaa omaksumalla sen.Mutta muista, että viljat ja maitotuotteet eivät ole tie ruokavalion tuhoutumiseen. Keskity Whole30-kokemuksen yleisiin teemoihin: välittäminen siitä, mitä laitat kehoon, muutosten valinta, ruoanlaiton tukeminen tarkoituksella ja terveyteen keskittyminen asteikon numeroiden sijaan.

Kaikki täällä raportoidut Whole30-ruokavalion sääntöjä ja määräyksiä koskevat tiedot löytyvät verkosta osoitteesta whole30.com ja viralliset Whole30-ohjelman säännöt.

Suosittu aihe