5 Paneran leipäkeittiön lukemattomia salaisuuksia

5 Paneran leipäkeittiön lukemattomia salaisuuksia
5 Paneran leipäkeittiön lukemattomia salaisuuksia
Anonim

Voit olettaa, että entinen Panera Breadin työntekijä (tai minkä tahansa pikaruokapaikan entinen työntekijä) ei todellakaan välitäisi syödä kyseisessä paikassa enää koskaan. Mutta vaikka olen työskennellyt siellä koko vuoden ja ehkä poiminut "likaisen" salaisuuden tai kaksi suositusta ketjusta, syön edelleen Panera Breadiä säännöllisesti. Se on maukasta, kätevää ja sen valikossa on paljon suhteellisen terveellisiä vaihtoehtoja. Ja siksi nimeni puuttuu selvästi tästä artikkelista. Vaikka seison kaikkien alla olevien vinkkien takana, minulla on silti Panera-kortti täynnä palkintoja, joita en mielelläni menetä, koska vihaan yrityksen voimat. Tässä on kuitenkin 5 vinkkiä, joiden avulla voit ilmoittaa tilauksesi Panerasta:

keitto=natrium

Useimmat Panera Breadin keitot sisältävät niin paljon natriumia, että ne vievät suurimman osan päivittäisestä ruoasta. Kerran eräs vanhempi pariskunta lähestyi kassaani ja kysyi hyvää lämmintä ateriaa talvisää vastaan. Kun ehdotin yhtä päivittäisistä keitoistamme, esimieheni veti minut sivuun ja sanoi:”Älä koskaan ehdota keittoa vanhuksille. Natrium on liian korkea." Seurauksena on, että keittomme + eläkeläiset=kohonnut aivohalvausriski. Joten vaikka kalorit listataan avoimesti ravintolassa, muista tarkistaa netistä kunkin ruokalistan natrium- ja muu ravintosisältö.

Saatat haluta ohittaa vihreän teen

Vaikka Panera Breadillä on yleisesti ottaen tiukka puhdistuspolitiikka, jotkin rutiinitehtävät jäävät yleensä halkeamia. Saatat päätyä häiritsevän lähelle homeen siemailua, jos tilaat limonadia tai vihreää teetä jostakin kiertävästä juoma-automaatista (joka säilytetään yleensä tiskin takana). Kun juoma-aseman virvoitusjuomakone ja tee-automaatit puhdistetaan iltaisin, limonadi- ja vihreän teen annostelijat puhdistetaan ehkä kuukausittain.Tässä tapauksessa annosteluputken ja jäähdytysjärjestelmän väliin muodostuu mustaa hometta. Vaikka muotti ei itse asiassa kosketa juomaa, kun sitä kaadetaan - kuten esimieheni rakasti huomautti, kun suutin ja puhdistin sitä - en silti kutsuisi sitä varsinaisesti hygieniaksi. Ilmeisesti voin puhua vain siitä, mitä koin annetussa Panera-työpaikassani… tämä ei ehkä ole ongelma jokaisessa Panera Breadissa, mutta olisin silti varovainen juomatilaukseni kanssa.

Tilaa myöhemmin tuorekeittoa varten

Panera Bread edistää jyrkästi "hävitä, älä halua" -filosofiaa keittiöissään. Tästä syystä kaikki ylijääneet keitot pussitetaan joka ilta ja säilytetään kylmässä seuraavan päivän lounasta varten. Tämä tarkoittaa, että jos kaipaat keittoa, on parempi tilata puoliltapäivin tai myöhemmin, eikä kello 11. (kun he alkavat tarjoilla keittoja), jotta ei jää edellisen päivän jäämiä.

Tiedä vain, leivonnainen oli luultavasti jäässä

Koska leipä ja leivonnaiset ovat yritykselle suuria myyjiä, Panera Bread haluaa mainostaa, kuinka koulutetun henkilöstön kaikki tuotteet ovat juuri leipomia.Todellisuudessa suuri osa leipomotuotteista tulee pakastettuina ja heitä uuniin tarvittaessa. Tuotteet, jotka ovat todella käsintehtyjä (eikä koskaan pakastettuja), sisältävät kaikki leivät ja sämpylät. Muuten suurin osa leipomokotelon tuotteista luotiin muualla, kuljetettiin pakastimessa ja lämmitettiin uudelleen.

Muista, että kaikki ei ole terveellistä

Monet asiakkaat olettavat virheellisesti, että kaikki ruokalistan kohteet ovat terveellisiä valintoja, koska Panera Bread edistää terveellistä syömistä ja on hiljattain alkanut käyttää vain "puhtaita" raaka-aineita. Vaikka monet tuotteista ovat loistavia valintoja niille, jotka haluavat ylläpitää tasapainoista ruokavaliota, valikossa on joitain vakavia kaloripommeja. Asiago Bagelin pekoni, muna ja juusto aloittaa päiväsi lähes 700 kalorilla ja yli 30 grammalla rasvaa. Lounaaksi simpukkajauhetta sisältävä kulho sisältää yli 1 000 kaloria ja puolet päivittäisestä natriummäärästäsi. Ja jälkiruokasi saattaa maistua hieman vähemmän make alta, kun opit, että Kitchen Sink Cookie sisältää 800 kaloria ja 43 grammaa rasvaa.Jos haluat tehdä tietoisia valintoja, suosittelen lataamaan Panera Bread -sovelluksen ennen seuraavaa käyntiäsi nähdäksesi kaikki ravitsemustiedot ennen tilaamista.

Suosittu aihe