What’on sorbetin, sherbetin ja granitan välinen ero?

Sisällysluettelo:

What’on sorbetin, sherbetin ja granitan välinen ero?
What’on sorbetin, sherbetin ja granitan välinen ero?
Anonim

On olemassa useampi kuin yksi ihastuttava jälkiruoka, jonka erottuviin ominaisuuksiin lukeutuu hedelmäinen, makea ja aivot jäädyttävä (jos syöt liian paljon liian nopeasti). Vaikka sorbetti, sherbetti ja granitas tyydyttävät saman makeansompan kaipuun jotain virkistävää ja kirkasta, nämä pakastejälkiruoat ovat itse asiassa erilaisia. tässä on kevyt pohjustus miten.

Sorbetti

Tämä pakasteherkku on niin yksinkertainen kuin se voi olla: se on vain hedelmiä ja sokeria.Hyvä sorbetti saa kermaisuuttaan sekoitettujen ja makeutettujen hedelmien jäädytyksestä ja vatkatuksesta. Et tule koskaan löytämään maitotuotetta sorbetista – jos löytäisit, se ei olisi sorbetti. Tämä kevyt jälkiruoka on gluteeniton, maidoton ja vegaaninen, aina! Kun jääkaappisi räjähtää saumoista tuoreista hedelmistä, hyvä sorbetti, olipa se sitten mansikka, vesimeloni tai mustikka-sitruuna, on aina hyvä vaihtoehto käyttää se kaikki loppuun ennen kuin se menee pilalle.

Sherbetti

Huolimatta siitä, että "sherbet" (ei "sherbert") näyttää ja kuulostaa todella samanlaiselta "sorbetilta", näiden hedelmäisten makeisten välillä on tehtävä pieni ero. Sherbetti sisältää jonkinlaista maitokomponenttia, olipa se sitten maitoa, kermaa tai piimää, sakeuttamaan ja lisäämään rikkautta. Löydät joskus myös gelatiinia, jota käytetään sakeutusaineena sorbetissa. Silti kirkas ja hedelmämakea, sorbetilla on yksinkertaisesti paksumpi, kermaisempi koostumus ja makuprofiili kuin sorbetilla.

Granita

Tämä jäinen jälkiruoka sopii samaan sorbetin ja sorbetin yhtälöön, sillä se alkaa samoista perusaineksista: hedelmistä ja sokerista. Toisin kuin sorbetti, joka sitten pakastetaan ja myllytetään, granita levitetään kerrokseksi ja jäädytetään. Sen jälkeen pinta kaavitaan ja pilkotaan pieniksi paloiksi, jotka ovat paljon karkeampia ja jäisempiä kuin sileä sorbettikauha.

Suosittu aihe