21 taattua reseptiä, joka saa lapset syömään kasviksia (ja pitämään niistä)

21 taattua reseptiä, joka saa lapset syömään kasviksia (ja pitämään niistä)
21 taattua reseptiä, joka saa lapset syömään kasviksia (ja pitämään niistä)
Anonim

Ollaanpa totta: jos ei olisi vaikeaa saada lapset syömään terveellisesti, emme puhuisi ensiksikään. Aikuisena tiedän, kuinka vaikeaa on saada itseni syömään terveellisesti – niin paljon enemmän lapsille, jotka ovat synnynnäisesti valmiita kaipaamaan kaikkea, mitä heidän "ei kuulu" syödä – pohjimmiltaan mitä tahansa ravintoainevapaata sokeria. pakattu ruoka? Voin puhua omakohtaisesta kokemuksesta (en äitinä olemisesta, vaan vuosien ja vuosien "leikkiä äitinä" sekä lastenvahtina että lastenhoitajana), kun sanon, että lapsen vakuuttaminen lopettamaan "terveellisen" ruoansa voi olla oikeutettu taistelu. Tiedän, miltä tuntuu istua tunti illallisen jälkeen, kun sen olisi pitänyt lopettaa yrittäminen pakottaa 5-vuotias nielemään vielä kaksi "isolapsen puremaa" vihanneksia.Ja olkaamme rehellisiä, mitä todella saavutettiin, kun kaikki oli sanottu ja tehty? Poistuinko pöydästä ylpeänä siitä, että voitin itkuisen tahtotaistelun taaperoa vastaan? Tunsinko itseni saavutetuksi, kun voitin 5-vuotiaan itsepäisyyden ja pakkasin hänen pieneen vatsaansa huikean kahden teelusikallisen arvoisen voikurpitsan? Ei ollenkaan. Se oli 60 minuuttia puhdasta kidutusta ja täydellistä turhautumista, sitä se oli.

Äskettäisessä viestissä, jonka kirjoitin oudoista ruokafoboista, sain selville, että on olemassa fobia nimeltä lachanophobia, joka tarkoittaa "kasviksien pelkoa". Luojan kiitos kukaan lapsista, joita valvoin, ei tiennyt tästä, muuten peli olisi päättynyt. Kun lapsesta tuntuu, että hänellä on lailliset jalat seisomaan (kuvaannollisesti puhuen), asiat voivat mennä nopeasti huonompaan suuntaan.

Mutta älä masennu! Täällä on hyviä uutisia. Olen oppinut vuosien varrella – sekä henkilökohtaisen kokemuksen että havainnoinnin kautta saadun kokemuksen kautta – että avain saada nuoremmat lapset syömään vihanneksiaan on (kirjaimellisesti) kääritty yhteen pieneen sanaan: naamiointi.Vihannesten peittämiseen on olemassa monia tekniikoita, kuten yksinkertaisen kastikkeen tai muiden lasten rakastamien makujen lisääminen, tuotteiden pilkkominen tai raastaminen hienoksi jne., mutta kaikki perustuu olennaisesti näkyvämpien vihannesten peittämiseen (maultaan tai ulkonäöltään), joten että lapset syövät täyden avun eivätkä ole sen viisaampia.

Nämä alla olevat 21 herkullista ruokaa hiipivät älykkäästi terveellisiin kasviksiin, kuten tuoreeseen parsakaaliin, porkkanoihin, pinaattiin, kesäkurpitsaan, kukkakaalia, paprikaa, sieniä, kurpitsaa, sipulia, valkosipulia, lehtikaalia ja paljon muuta. Nämä ovat ruokia, joista lapset todella nauttivat, ja sinäkin nautit. Kokeile jotakin näistä lasten hyväksymistä kasviksia sisältävistä resepteistä, kuten pataruoista pikaleipiin, keittoihin ja pastaan, ja olet askeleen lähempänä sitä, että lapsesi saa päivittäisen annoksensa terveellisiä kasviksia.

1. Suklaakurpitsaleipä

Kuva

Suklaakurkkukurpitsaleipä

2. Makkara-pinaattispagettipiirakka

Kuva

3. Klassinen Minestrone

Kuva

4. Kasvispizza kukkakaalikuorella

Kuva

5. Kasviskalzonit

Kuva

Kasvisk altoonit

6. Minikokoiset täysjyvälihaleivät

Kuva

7. Pinaattitäytetyt kuoret

Kuva

8. Kurpitsa-, lehtikaali- ja mustapapuquesadillat

Kuva

Pähkinäkurpitsa, lehtikaali ja mustapapuquesadillat

9. Vihreät Smoothie Muffinssit

Kuva

Green Smoothie Muffins

10. Porkkanakakkupannukakut

Kuva

11. Porkkanamakaroni ja juusto

Kuva

12. Pinaatti-Feta Frittata

Kuva

13. Makaroni ja juusto kukkakaalilla

Kuva

Makaroni ja juusto kukkakaalilla

14. Parsakaalilla ja juustolla täytetyt uuniperunat

Kuva

15. Pinaatti-pekoni Mac ja juusto

Kuva

16. Peruna-porkkanapannukakut currykastikkeella

Kuva

17. Juusto-pinaattilasagne

Kuva

18. Kana-riisivuoka kurpitsalla

Kuva

19. Kolmen pavun kasvischili

Kuva

20. Bataattikeksit

Kuva

21. Täysjyväporkkana-pähkinämuffinit

Suosittu aihe