9 Mahtavia Facebook-ryhmiä Food Nederrylle

9 Mahtavia Facebook-ryhmiä Food Nederrylle
9 Mahtavia Facebook-ryhmiä Food Nederrylle
Anonim

Voi Facebook. Täällä voit pitää yhteyttä vanhoihin ystäviin, tarkistaa exiä, tuhlata arvokkaita työtunteja, pitää meemejä, seurata upeita ruokasivustoja ja tietysti nörttiä.

Miten me tarkoitamme? No, merkitseekö tämä sinulle mitään?

45,76 % 2 riviä

33,90 % Pilsner

16,95 % hiutalevehnää

Mussittu 145°

Esihapotettu 4,5 ph

OG: 1.053

Jätetty ulkona yöksi zin viiniköynnösten lähelle 12 tunniksi viinitilalla, jossa työskentelen.

Jos haudut olutta, se saattaa tapahtua, minkä vuoksi rakastin törmäystä Milk the Funk, Facebook-ryhmään, joka on yhdistetty samannimiseen sivustoon ja Wikiin, ja omistettu "kaikelle käymiselle ja panimolle [prosessille].”En ole koskaan keittänyt omaa oluttani, mutta ihailen niitä, jotka tekevät niin, joten on hienoa nähdä miesten ja naisten piipahtavan Brettanomycesen k altaisista hiivakannoista ja happaman oluen valmistuksessa tarvittavasta vesikemiasta.

On syytä huomata, että kuten kaikkien näiden ryhmien kohdalla, älä hyppää taisteluun, ellet ole todella kiinnostunut. Useimmat hylkäävät sinut, jos lähetät roskapostia tai yksinkertaisesti julkaiset kauniita kuvia ilman kontekstia; nämä sivut ovat yleensä todellisille, sitoutuneille yhden aiheen harrastajille.

Otetaan esimerkiksi Artisan bread Bakers -sivu. Kun taas olutsivulla ihailin kaukaa nörttitovereitani, tällä sivulla? Oi, aion viettää täällä paljon aikaa. Kuinka tuo nainen viilteli taikinaa sen noustessa saadakseen täydellisen tähtipurkauksen päälle? Ja mikä on kotitekoisten hapantaikinapullien resepti? Parhaat postaukset käsittelevät esimerkiksi käytetyn hiivan tyyppiä, käsin tai koneessa sekoitettua leipää ja tietysti – jos olet onnekas – tarkkaa reseptiä.

Kämentämisessä on jotain, joka ilmeisesti todella saa ihmiset liikkeelle Facebookissa, sillä Kefir-ryhmässä on lähes 12 000 jäsentä. Hapatettu maitojuoma on kokenut suosiobuumia, joka muistuttaa matcha (jolla, ei hätää, on myös paljon fanisivuja!) Sen hämmästyttävien 108 aktiivisen postauksen joukossa ovat kefirin jyvistä kertovat viestit. "kuoleminen", käymisajat ja lopputuotteen koostumuksen ongelmat. Sivulla on hämmästyttävä syvä sukellus kotitekoiseen ruokaan, jonka ihmiset todella haluavat hallita.

Jos etsit ryhmää, jossa on muita pakkomielteisiä ihmisiä, yleinen hyvä sääntö on yksinkertaisesti kirjoittaa sen nimi sivun yläreunassa olevaan isoon laatikkoon ja klikata "Ryhmät". (Valitettavasti Facebook ei näytä sallivan lajittelua jäsenmäärän mukaan, mikä antaisi meille mahdollisuuden löytää raskaat lyöjät nopeammin.) Äläkä unohda ruokia, joita et aina löydä listattuna niiden englanninkielisten nimien alla. Kiinalaisia ​​keittomyyttejä kutsutaan nimellä xiao long bao, ja minä ainakin rakastan sitä, että siellä on xiao long bao arvostusyhteiskunta(Jäsenyyteni on vielä kesken tätä kirjoitettaessa; peukkuja!)

Jos haluat rakentaa yhteisön sellaisen tekniikan ympärille, jota yrität hallita – kuten sous vide, jossa kiertävä vesihaude kypsentää ruoan tasaisesti tasaisessa lämpötilassa, tai vempain, kuten Instant Pot, jolla on suuri fanisivu - voit tehdä niin. Tiedä kuitenkin, että tekniikan avulla brändi leijuu yleensä jossain reunalla. Anova isännöi suosittua sous vide -ryhmää, jossa on 5 100 jäsentä, ja Sous Vide for Dummies (8 400 jäsentä) pyytää sinua tekemään ostoksia heidän Amazon-sivuillaan. Silti nämä sivut ovat hyviä paikkoja esittää kysymyksiä, puhua menestyksestä ja ilmaantua, kun asiat menevät pieleen.

Kun kyse on ihmisten löytämisestä, joskus kirjaimellisin haku tuottaa parhaat tulokset. Ystäväni ohjasi minut unkarilaiseen ruokaan, joka hänen mukaansa "koostuu enimmäkseen vanhoista unkarilaisista, jotka huutavat toisilleen kommenteissa, onko julkaistu resepti aito vai ei.”Se on tietysti paljon enemmän, ja siinä on linkkejä unkarilaisen gastronomian historiaan, nyyti- ja makkarakuvia sekä vinkkejä főzelék-pelin (eräänlainen kasvispata) parantamiseen.

Kun yrität löytää unelmiesi Facebook-ruokayhteisösi, on syytä muistaa, että uusien asioiden oppiminen tekee meistä ihmisistä onnellisempia – melkein yhtä onnellisia kuin "Mikä kultainen tyttö olet?" äsken suorittamasi tietokilpailu.

Alex Van Buren on Brooklynissa, New Yorkissa asuva ruoka- ja matkakirjailija, jonka teoksia on julkaistu Gourmet.comissa, Bon Appétitissä, Travel + Leisuressa, New York Magazinessa, Martha Stewart Livingissä ja Epicuriousissa. Seuraa häntä Twitterissä ja Instagramissa @ alexvanburen.

Suosittu aihe