3 suussa sulavaa tapaa tehdä soodapurkkikanaa

3 suussa sulavaa tapaa tehdä soodapurkkikanaa
3 suussa sulavaa tapaa tehdä soodapurkkikanaa
Anonim

Jokainen voi samaistua eksistentiaaliseen kauhuun, joka liittyy kanan keittämiseen liittyvään yritykseen. Sinulla ei joko ole aikaa tai kärsivällisyyttä odottaa, että jokin monimutkainen marinadi tekee tehtävänsä, et voi paljastaa ajatusta toisesta tavallisesta kiertokanasta, sinulla ei ole kotona mitään jännittäviä aineksia ruuan elävöittämistä varten, tai olet ollut silmämunaa myöten yksitoikkoisten, paistettujen kananrintaidesi kanssa. Riittää, ihmiset. Tänään on päivä, jolloin sanot ei tylsille kana-illallisille ja lakkaat tyytymästä huonompaan siipikarjaan. Saat tämän tekemällä soodapurkkikanaa.

Kuva

Time Inc. Video Studio

Klassisen oluttölkkikanan innoittamana tämä helppo, luova menetelmä on paras tapa piristää seuraavaa lintuasi. Samalla tavalla kuin et voi maistaa voimakasta olutta oluttölkkikanassasi, et voi maistaa vahvaa sokeripitoista soodaa soodatölkkikanassasi. Nostamalla koko kana avoimen soodatölkin päälle ja paahtamalla se grillin päällä, soodasta saatavat maut läpäisevät hellävaraisesti kanan lihan, mikä tekee lopputuotteesta erittäin kostean ja maukkaan. Tämä menetelmä on pohjimmiltaan kanan paistamista, ja se tapahtuu vain grillissäsi uunin sijaan. Kana kypsennetään strategisesti grillin valaisemattomalla puolella kannen ollessa suljettuna, mikä luo kanasta uuninomaisen kokemuksen menettämättä grillaamiseen liittyvää tulista, savuista hyvyyttä.

Koska kanaillallisilla on tapa uuputtaa itsensä nopeasti yhden tai kahden kierroksen jälkeen, laadimme kolme kuivahana- ja soodaparia, jotta makuvaihtoehtoja on paljon, riippuen siitä, mitä haluat. olen tuulella. Kaikissa versioissa kuivahankaus on todellinen avain lopulliseen makuprofiiliisi. Linnun koko ulkopinnan ja ontelon tulee olla voimakkaasti maustettuja – tässä tapahtuu taikuutta, joten älä ole ujo.

Sodatölkkikanan ensimmäisessä iteraatiossa olemme tehneet yhteistyötä inkivääriolen kanssa aasialaisen kuivahierteen kanssa. Inkiväärioluen aromaattiset mausteiset vivahteet kuivattua minttua ja basilikaa vasten muodostavat maukkaan, aasialaisvaikutteisen siipikarjaruoan. Etelän inspiroimaa reittiä varten olemme yhdistäneet kirsikka cola soodan makeuden savuisen makean BBQ-hieronnan kanssa. Lopuksi olemme hyödyntäneet Mountain Dew'n sitrusmaista mahtavuutta (vaikka mikä tahansa sitruuna-lime sooda riittää) ja yhdistänyt sen rosmariinin, sitruunan ja valkosipulin kanssa.Jos limsan mieltymyksesi ovat muualla, ole tarkkaavainen näiden toiveiden suhteen ja pyri niihin. Niin kauan kuin se on makeaa ja kuohkeaa, se tarjoaa varmasti juuri sen "umph"-tekijän, jota kana-illallinen tarvitsee. Suolalla ja pippurilla paahdettu kanasi sai juuri vakavan muodonmuutoksen. Nyt ei voi katsoa taaksepäin.

Suosittu aihe