8 erinomaista syytä omistaa upotussekoitin

8 erinomaista syytä omistaa upotussekoitin
8 erinomaista syytä omistaa upotussekoitin
Anonim

Jos etsit monikäyttöistä, kompaktia, helposti puhdistettavaa laitetta, joka tekee elämästäsi keittiössä helpompaa päivittäin, valitse upposekoitin. Tämä kannettava käsitehosekoitin, jossa on yksi pyörivä terä (tunnetaan myös sauvasekoittimena tai sauvasekoittimena), nopeuttaa ainesten vatkaamista, emulgoimista, soseuttamista tai vatkaamista yhteen.

Sen sijaan, että vatkatisit manuaalisesti minuutteja, voit saavuttaa samat tulokset paljon nopeammin. Oletko koskaan yrittänyt valmistaa kermavaahtoa tyhjästä irrottamatta vatkainta? Se vaatii enemmän tahdonvoimaa, lihasvoimaa ja omistautumista kuin luuletkaan.Unohda hienot, vaikeasti puhdistettavat monitoimikoneet ja kaikki niiden lisälaitteet, jotka löytävät aina tavan kadota. Tehosekoittimen pohjaosa irtoaa saumattomasti yksinkertaisen ja helpon puhdistuskokemuksen vuoksi. Mitä tulee hintaan, voit maksaa keskimäärin 30–60 dollaria.

Lyhyesti sanottuna, upposekoittimen omistamisen ydinetu on, että se tekee pohjan valmistamisesta, viikon monikäyttöiset reseptit saumattomasti yksinkertaisia ​​ja estää sinua raahaamasta (ja myöhemmin puhdistamasta) isompia keittiölaitteitasi. tehty työ. Tässä on 8 suosikkitapaani saada upposekoitin toimimaan:

1. Tomaattikastike

Kun tomaatit ovat kiehuneet pehmeäksi, pilko tomaatit paksuksi kastikkeeksi tehosekoittimella. Heitä joukkoon kourallinen tuoretta hienonnettua basilikaa, lisää lihapullat tai käytä tasaista kastiketta v altavaan lasagnepannuun. Pakasta ylijäämät ja vedä ne ulos kiireisenä arki-iltana, kun illallinen on oltava pöydällä ilman ongelmia.

Kuva

2. Kermavaahto

Poista aamuparfait tai iltajälkiruoka tuoreella kermavaahdolla. Terä imee ilmaa tehokkaammin, jos käytät korkeaa astiaa (yleensä sekoittimet toimitetaan dekantterilasien kanssa) sekoittamiseen. Jos sinulla on tomusokeria käsillä, kääntele joukkoon kauhallinen makeutta ja pieni tilkka vaniljauutetta lisäämään syvyyttä..

Kuva

3. Hollandaise-kastike

Hollandaise-kastikkeen valmistaminen voi olla hankalaa. Voit rikkoa kastikkeen tai keittää munat tahattomasti. Älä pelkää - voit tehdä tämän. Paras tapa on vatkata munat, sitruunamehu ja vesi sauvasekoittimella ja lisätä hitaasti sulatettua voita munaseokseen. Hidas kaato mahdollistaa voin emulgoitumisen kananmunien kanssa sekoittamatta niitä, jolloin kastike on tasainen ja kermainen.Kun hallitset tämän yksinkertaisen tempun, voit valmistaa ravintolan arvoisia benedict-munia kotona helposti.

Kuva

4. Keitto

Paahdetusta kurpitsasta tai kukkakaalista tulee vaivattomasti tasaisia, täyteläisiä keittoja sauvasekoitinta pyörittämällä. Kaada lämmin liemi/liemi tai vesi säätelemään keiton paksuutta. Tykkään aina paistaa valkosipulin kynsiä ja sipuliviipaleita päävihanneksteni kanssa ja sekoittaa kaikki kerralla yhteen.

5. Pesto

Jätä kömpelö monitoimikone hyllylle ja vatkaa sauvasekoittimesi valmistaaksesi pestokastiketta hetkessä. Levitä voileivän päälle, sekoita pastan kanssa, lusikkaa kananneljänneksiin tai käytä pizzassa. Voit vapaasti vaihtaa pinjansiemeniä (ne ovat kalliita) pekaanipähkinöihin, saksanpähkinöihin, manteleihin, pisktaasipähkinöihin tai mihin tahansa käsilläsi olevaan pähkinään.

Kuva

6. Pirtelöt ja smoothiet

Aloita päiväsi tuotepakatulla smoothiella tai hemmottele itseäsi illallisen jälkeen dekadentilla pirtelöllä, jotka molemmat voidaan vatkata kätevästi sauvasekoittimella. Huomaa, että upposekoittimen käyttäminen näille juomille on parasta, kun sinun tarvitsee tehdä vain yksi pirtelö tai smoothie itsellesi (varsinkin kiireisinä aamuisin, kun kiirehdit ulos ovesta).

7. Mayo

Ohita hyllyssä olevat majoneesijäljittelijät myymälässä ja päätä tehdä tositoimi kotona. Mayo on munankeltuaisten ja öljyn emulgointi, mutta nämä ainesosat eivät kuitenkaan sido toisiinsa helposti, joten upotussekoitin on erittäin hyödyllinen. Voit tehdä tämän käsin… mutta kannattaa antaa hauislihakselle tauko ja antaa tehosekoittimen tehdä kaikki työ. Munien vatkatessa öljyn tihkuttaminen hitaasti sisään on avainasemassa. Majoneesi alkaa pian muotoutua, ja mitä lähempänä olet savustetun kalkkunakerhovoileivän valmistamista.

8. Vinaigrettet

Kuka tarvitsee kaupasta ostettuja kastikkeita ja vinegrettejä, kun voit valmistaa suosikkisi muutamassa minuutissa kotona puoleen hintaan? Sekoita yhdistelmä oliiviöljyä, hunajaa ja etikkaa (balsamico, punaviini ja riisiviini toimivat kaikki samalla tavalla) tai oliiviöljyä, hunajaa ja sitruunamehua ripaus suolaa ja sinulla on oma pohja vinegrette, valmis räätälöitäväksi yrteillä ja mausteilla.

Suosittu aihe