5 asiaa, joita sinun ei pitäisi tehdä pikapotillasi

5 asiaa, joita sinun ei pitäisi tehdä pikapotillasi
5 asiaa, joita sinun ei pitäisi tehdä pikapotillasi
Anonim

Me kaikki rakastamme hyvää Instant Pot -reseptiä, jonka avulla illallinen valmistuu pienellä vaivalla ja vielä vähemmällä siivouksella. Ei ole ihme, että tämä superlaite on kehittänyt kultin: Instant Pot säästää arvokasta kaappitilaa, sillä se toimii painekattilana, hitaana keittimenä, riisinkeittimenä, höyrystimenä ja jopa jogurtinkeittimenä. Sen älykkäiden ominaisuuksien avulla voit valita useista asetuksista nopeita, tasaisia ​​ja täysin kypsennettyjä ruokia varten.

Parhaat Instant Pot -reseptimme sisältävät kaikkea voileipistä ja keitoista suolaisiin kananreisiin. Siellä on jopa Facebook-ryhmä, joka on omistettu yksinomaan mahtavalle Instant Pot -pannulle, ja se tarjoaa itse julistautuneille "pottipäille" foorumin reseptien ja vinkkien jakamiseen.On selvää, että Instant Pot on monipuolinen keittiötyökalujen helmi, mutta niin paljon kuin ihailemme sen voimia ja nautimme niiden hyödyntämisestä säästääksemme aikaa keittiössä, on olemassa muutamia ruoanlaittotehtäviä, joita IP ei vain pysty tekemään. Vaikka jotkin näistä saattavat olla jokseenkin ilmeisiä kokeneelle kotikokille, olemme kuulleet lauseen "Sinä voit tehdä siitä KAIKKI!" tarpeeksi aikoja tuntea velvollisuuttasi selventää kaikkea, mitä sinun ei pitäisi yrittää pikapotillasi.

Frying

Pikakattila ei lämpene tarpeeksi kuumaksi uppopaistaakseen kanttamattomia ruokia. niin paljon kuin se voi tehdä, sen ei ole tarkoitus toimia rasvakeittimenä. Jos haluat tehdä klassista leivitettyä paistettua kanaa, hollantilainen uuni tai friteerauskeitin on paras. Voit kuitenkin käyttää Instant Potiasi matalaan "pannupaistamiseen".

Sekoituspaistaminen

Jos haluat valmistaa erittäin kuumia ja raikkaita paistettuja ruokia, Instant Pot ei ole paras työkalu käytettäväksi. Tarvitset leveän, matalan pannun, jossa on korkeat sivut, kuten wok-pannu ja joka on asetettu korkealle lämmölle, jotta saat hyvän koostumuksen/paistamiskokemuksen.Instant Pot soveltuu paremmin yksinkertaisesti höyrystämään paistamiskomponenttejasi, jolloin saat märkiä kasviksia.

Grillaaminen

Jos etsit tunnusomaisia ​​hiiltyneitä grillijälkiä ruoastasi, et todellakaan voi saavuttaa sitä pikapannulla (ilmeisesti). Jos yrität tuoda "grilliäsi" sisätiloihin, kurkota valurautaiseen grillipannuun IP:n sijaan. Pannugrillisi on erinomainen vaihtoehto täydellisen hiiltyneen grillijäljen tuottamiseen keittiössäsi. Varmista vain, että tuuletuskupu on käynnissä tai riko ikkuna, jotta voit torjua savuisuuden.

Leivoa keksejä

Anteeksi, että rikot sen sinulle, mutta sinun on nostettava luotettava, aito uuni, jos haluat rapeita ulkopuolelta ja pureskeltavia sisältä. Keksit tulee paistaa tasaisella pellillä, jossa on tilaa levittää paistamisen aikana. Tyypillisesti kaikki muut, jotka vaativat leivinpellillä paistamista, tulisi jättää pois pikakattilasta.

Säilyke

Ei ole suositeltavaa puristaa ruokia pikapannulla. Huolimatta "painekeittokyvystään", kattila ei kuumene tarpeeksi eikä paine ole tarpeeksi voimakas ruokien turvalliseen purkamiseen. Toisin sanoen Instant Pot ei voi tarjota tarvittavia olosuhteita tuhota botulismi-itiöt, jotka kehittyvät säilykkeissä, jos niitä on säilytetty väärin.

Suosittu aihe