11 reseptiä, joita voit tehdä tällä viikolla karkottaaksesi talven bluesin

11 reseptiä, joita voit tehdä tällä viikolla karkottaaksesi talven bluesin
11 reseptiä, joita voit tehdä tällä viikolla karkottaaksesi talven bluesin
Anonim

Talviruoka on ihanaa joulukuussa, ei ole mitään jännittävämpää kuin käyttää talvituotteita, valmistaa lämmittäviä muhennoksia, leipoa kauniita piirakoita ja paistaa kurpitsaa, bataattia ja juuria sydämeni kyllyydestä. Tule kuitenkin helmikuussa… Olen valmis sekoittamaan sen. Olkaamme tosissasi: Voit syödä vain niin monta kulhoa "täyteistä" keittoa, chiliä ja muhennosa ennen kuin haaveilet aurinkoisemmista fiiliksistä. Jos kärsit vakavasta talviaikaisesta mukavuusruokaväsymyksestä ja olet taas valmis maukkaisiin, tuoreisiin, rapeisiin, värikkäisiin aterioihin – periaatteessa ruoka, joka ei on kauhattava pois hitaasta keittimestä, olen 100% kanssasi. Näissä 11 reseptissä käytetään hedelmiä ja vihanneksia, joita voit löytää supermarketista tähän vuodenaikaan, mutta ne auttavat varmasti karkoittamaan sinut talven ruuhkasta.

1. Sitruunapaahdettua lohta valkoviinikukuskusilla

Kuva

Jotain sitrushedelmistä ja merenelävistä auttaa todella talven lamaantumiseen. Sitruunan auringonpaiste ja yrttijogurttikastikkeen maku saavat sinut nauttimaan lupauksista lämpimistä, valoisaimmista päivistä.

2. Sumakkikana kukkakaalilla ja porkkanoilla

Kuva

Sumakkikana kukkakaalilla ja porkkanoilla kuva Justin Walker

Jos sumakki ei ole sinulle tuttu, se on hieman hapokas miedolla sitrusmauksilla. Kauniisti ruskistuneille, rapeille kanan reisille levitettynä se on varma lääke chiliväsymystä vastaan.

3. Caesar ruusukaalisalaatti manteleilla

Kuva

Löydät runsaasti ruusukaaleja tähän aikaan vuodesta, mutta Caesar-salaatin muodonmuutos puh altaa niihin uutta elämää. Versot pysyvät miellyttävän rapeina, ja valkosipulinen vinegrette viimeistelee kaiken.

4. Grillattu sitruunakanasalaatti

Kuva

Kaipaatko lämpimän sään grillauksen hiiltynyttä makua? Heitä tuoreita sitruunoita grillipannulle saadaksesi kaiken karamellisoituneen mehukkaan (ilman, että sinun tarvitsee usk altaa kylmää ulkona).

5. Thai-basilikan kanan paistaminen

Kuva

Makea ja mausteinen, basilikan tuoreus, tämä nopea paistaminen on tärkeä muisto talven maanläheisistä, syvemmistä makuista. Jos kestät sen, älä säästä Serranossa – se lämpö on juuri sitä, mitä tarvitset makuhermosi herättämiseen.

6. Arkkipannu Carnitas Bao -pullat

Kuva

Nämä pienet pullat ovat loistava pelipäivän välipala tai juhla-alkupala, ja kurkkujen, porkkanoiden ja paistettujen salottisipulien rouheet tuovat tekstuurivoiton. Kokeile tätä, kun haluat ruokkia yleisöä ja herkutella tavallista talvivuokaa.

7. Maustetut naudanliha-tostadat korianteri-lime-riisillä

Kuva

Klassisten taco-yönpäällisten ja kylkien innoittamana tee tästä rapeasta, maukkaasta, takuuvarmasti perheen suosikki illalliseksi tänä iltana (ja huolehdi siitä, että lunta lapioi aamulla).

8. Karamellisoitu sipuli, sieni ja kana penne

Kuva

Ruokahomot

Kanapasta, joka on täydellisen juustomainen ja kermainen ja valmis 25 minuutissa? Tämä on pikapasta sopii niille pimeille arki-iltoille, kun haluat kuuman ruoan valmiiksi nopeasti. Päälle ripoteltu hienonnettu persilja kirkastaa ruokaa ruohoisella tuoreudellaan.

9. Talvisitrussalaatti

Kuva

Time Inc. Video Studio

Miksi unohdamme tuoreet hedelmät talvella, kun kausiluonteisia sitrushedelmiä on niin paljon? Jos kaipaat hedelmiä, joita ei ole hyytelöity, säilötty tai kasteltu kanelilla, tämä yksinkertainen hedelmäsalaatti on täydellinen viikonlopun talvibrunssiin.

10. Sheet Pan Seafood Paista voiisella viinikastikkeella

Kuva

Cajun mereneläviä keitetty mauste, kuuma kastike ja persilja tekevät tästä yhden pannun ihmeestä (vain 15 minuuttia valmistusaikaa!) makupakatun, eloisan ja hauskan vaihtoehdon talviruokien kiertoon. loppunut.

11. Pink Limonade Rolls

Kuva

Tämä leikkisä ote klassiseen appelsiinirullaan on tervetullut muutos tavallisista muskottipähkinästä ja maustemausteista jälkiruokiin, joita on niin runsaasti kylminä kuukausina. Se on hauska väri, limonadisekoituksen ansiosta, se on myös suuri voitto.

Suosittu aihe