10 Päivittäistavarakaupan niitit jokaisen järjestäytyneen aikuisen tulee pitää käsillä

10 Päivittäistavarakaupan niitit jokaisen järjestäytyneen aikuisen tulee pitää käsillä
10 Päivittäistavarakaupan niitit jokaisen järjestäytyneen aikuisen tulee pitää käsillä
Anonim

Jos juustolaatikkosi on jo täytetty ja valmis toimintaan, on aika kurkistaa, kuinka hyvin muu keittiösi on järjestetty, jotta voit sujuvasti avata jatkuvasti valmistautuneen keittiön julkisivun. kotona kokki/viihdyttäjä. Muutaman niittien hankkiminen maustevalikoiman lisäksi voi helpottaa helpon aterian valmistamista kotona tai poistaa list altasi reseptin, jota kannattaa kokeilla. Pidä nämä kotimaiset pakolliset tavarat käsillä, ja voit noutaa tarvittaessa muita tuoreita/erikoistuotteita koko viikon ajan (esim. kalaa äyriäistiskiltä, ​​kauden vihanneksia, maitotuotteita, kuten ricottaa tai tuoreita yrttejä).

1. Munat

Munilla ei ole vain vakaa säilyvyys, vaan ne ovat myös yksi monipuolisimmista valmiista ruuista.Paistettua riisiä, lehtikaalisalaattia, englantilaista muffinia? Paista muna liian helposti ja heitä se yläpuomiin, sinulla on valokuvan arvoinen mestariteos. Tekeekö mieli leipoa browniet tai keksit? Ota pari kananmunaa huoneenlämpöön ja sekoita sekaan. Kumoa osa ja tarjoile pekonin ja paahtoleivän kera aamiaiseksi, vatkaa yksi lasagnetäytteeksi, keitä muutama kovaksi välipalaksi… Tämän vaatimattoman ja edullisen ainesosan monipuolisuus on ei pidä aliarvioida. Palvelitpa sitten itseäsi tai vieraita, nämä ohutkuoriset kaunokaiset sisältävät proteiinia ja mukavuutta kaksi-yhdessä.

2. Monipuolinen juusto

Juustolaatikon ulkopuolella viihdyttäviä herkkuja, rakastan mozzarellaa ja parmesaania jääkaapissani. Kotitekoiset pizzat ovat yksi lemppareistani – sekä hauskoja arki-ilta-aterioita tai rentoja (mutta kuitenkin täysin vaikuttavia) illallisjuhlia parin ystävän kanssa – joten säilytän paloiteltuja ja tuoreen mozzarellapallon jääkaapissa tuoksun lisäämiseksi ja ylimääräistä juustoa.Ja vaatimattoman mielipiteeni mukaan parmesaani, joka on ajeltu heti lohkosta tarpeen mukaan, lisää paremman, voimakkaamman maun kuin muut vaihtoehdot, kuten esiraastettu tai raastettu, ja sulaa tasaisemmin. Pidän yleensä aina palasen parmia jääkaapissa ja lisään sitä kaikkeen paahdetuista kasviksista pastaan ​​keittoon ja salaatteihin saadakseni ylimääräistä (helppoa puhumattakaan) jotain erityistä. Lisäksi pala parmesaanijuustoa säilyy jääkaapissa huomattavasti pidempään kuin tölkki esiraastettua. En tiedä teistä, mutta vaihdan säästetyn muutaman sekunnin mukavuustekijän muutamaksi homettomaksi kuukaudeksi joka päivä.

3. Kuivapasta

Pasta on yksi nopeimmista arki-illan ateriavaihtoehdoista. Se voi auttaa sinua valmistamaan nopean ja yksinkertaisen ruoan (kypsennä vain ja lisää oliiviöljyä, yrttejä ja kasviksia), se voidaan heittää juustomaiseen leivonnaiseen tai se voi lisätä salaatin tiheyttä. Jos et ole valkopastan ystävä, kokeile täysjyvävehnää tai jotakin monista markkinoilla olevista gluteenittomista nuudeleista, kuten Banza-kikhernepasta.(Jos et ole ollenkaan pastan kanssa, kokeile farroa tai quinoaa.) Pidän kaapissani rigatonia, spagettia ja hauskaa nuudelia, kuten gemelliä tai kyynärpäätä. Luota minuun, pieni nippu kaapissa maksaa aina itsensä takaisin.

4. Liha

Opi hyödyntämään pakastimestasi! Lähes kaikki ostamani liha menee suoraan pakastimeen. Käytä muutama minuutti jokaisen palan käärimiseen yksitellen muovipusseihin ja aseta ne sitten suurempaan Ziploc Slider Freezer pussiin, jotta ne ovat valmiita sulatettavaksi ja käytettäväksi tarpeen mukaan. Sulhaseni sydän melkein musertui, kun liu'utin vain styroksitarjottimen kalliita ribeye-pihvejä pakastimeen… ja ne kaikki tarttuivat yhteen, mikä aiheutti sotkua. Älä tee virhettäni!

Costco tarjoaa erinomaista laatua ja hintaa lajikkeille, joista pidän: jauheliha, kana, italialainen makkara ja pihvit. Jos päätät pakastaa, siirrä tarvitsemasi päivä tai kaksi etukäteen pakastimesta jääkaappiin ja voila, olet säästänyt itsellesi matkan kauppaan.Tuore roisserie-kana on myös loistava vaihtoehto noutaa miltä tahansa ruokakaup alta, ja se on yleensä noin 5–9 dollaria. Voit nauttia sen sellaisenaan, salaateissa tai keitoissa ja jopa enchiladoissa, mahdollisuudet ovat rajattomat.

Jos noudatat kasvis- tai vegaaniruokavaliota, voit tietysti raaputtaa tämän pois luettelosta ja lisätä valitsemasi proteiinit.

5. Valkosipuli

Tiedän, että istun mukavasti vähemmistönä tässä, mutta mielestäni valkosipulin pilkkominen on yksi rauhoittavimmista tehtävistä keittiössä. Jos haluat tuntea olevansa kulinaarinen pomo, keittiö, joka tuoksuu valkosipulilta (ainakin kunnolla kypsennettynä!), tekee tempun. Tuoretta valkosipulia vaaditaan niin monissa eri resepteissä, että se menee harvoin huonoon ennen kuin käytän sen kokonaan. Ostan jumbo-polttimot, joiden kanssa työskentely on mielestäni helpompaa ja joiden murskaaminen ja pilkkominen on hauskempaa.

6. Sitruunat

Tämä kirkas, tuoksuva hedelmä ei vain näytä kauniilta yksinkertaisessa kulhossa työtasolla, vaan sillä on myös monia käytännöllisiä käyttötarkoituksia, joilla pääset läpi viikon.Monet reseptit vaativat sitruunaa tuomaan ruokaan lisää kirkkautta ja happamuutta, ja ne sopivat täydellisesti yksinkertaisen salaattikastikkeen vaahdottamiseen. Sitruunat voidaan yksinään viipaloida ohuiksi viipaleiksi martinin tai vodka-soodan päälle kierteellä, puristaa lämpimään veteen ruuansulatusjärjestelmän käynnistämiseksi aamulla tai lisätä kuumaan veteen kofeiinin korvikkeena. Jos sinulla ei ole mahdollisuutta syödä niitä viikon loppuun mennessä, voit aina puristaa niiden mehua leikkuulaudojesi päälle (sekä runsaasti kosher-suolaa) puhdistaaksesi ne puhtaalla luonnonaineella tai viipaloida ne ja heittää jätehuolto pesuallassi raikastamiseksi.

7. Sipulit

Toinen monipuolinen kaunotar, sipulien uskomaton säilyvyysaika on 1-2 kuukautta kesällä ja jopa 6 kuukautta talvella. Koen, että keitän keltasipulia enimmäkseen kastikkeiden pohjaksi, mutta niillä on satoja käyttötarkoituksia ja pidän niitä henkilökohtaisesti monipuolisimpana sipulina. Minulla on yleensä myös punasipuli pomppimassa ympäriinsä, mikä lisää hieman rapeita ja ryppyjä suosikkisalaattiini (kuutiot kurkut, kirsikkatomaatit, murskattu feta, oliiviöljy sekä suola ja pippuri.)

8. Marinara-kastike

Mahtava kaupasta ostettu marinara-kastike voi säästää tunteja keittiössä (sekä ylpeydeltäsi), jos sinulla ei ole aikaa tai kapasiteettia tehdä kastiketta tyhjästä. Kerrottuani viikkoja silloiselle uudelle poikaystävälleni, että lasagne oli perimmäinen-erikoisuuteni, päätin lopettaa kaikki asiat enkä vain valmistaa lasagnea yhtenä ensimmäisistä aterioistani. hänelle, vaan tehdä kastike tyhjästä. Kastikkeeni oli vetistä, mietoa ja myös savuista, kiitos pienestä tulipalosta, jonka se aiheutti uunissani ylivuodon jälkeen. Kun savu poistui, palovaroitin lakkasi soimasta ja kyyneleeni kuivuivat, lasagne meni suoraan roskakoriin ja sieltä tuli pakastettu pizza pelastamaan päivän. (Itse asiassa lisäisin pakastepizzan 11. sijalle tähän pakollisten tuotteiden luetteloon). Joten kyllä, säästäisin itseltäsi aikaa ja hämmennystä ja valmiita kastikkeita tehdessäsi ruokaa seuralle… tiedäthän, jos et ole jonkinlainen kastikemestari.

Raon tuotemerkki on räjähdysmäinen, mutta jos löydät sen alennuksesta, varaa.Jos ei, mausta halvempaa purkissa olevaa kastiketta lisäämällä valkosipulia, paprikaa, basilikaa ja jopa sipulia tai pinaattia, jotta se tuntuu enemmän om alta. Tai hitto, ketä kiinnostaa, sanokaa vain, että se on sinun omaasi… tämä on osa niin saatua haarniskaasi!

9. LaCroix

Minua ei lakkaa hämmästyttämästä, kuinka vaikuttavaa on omistaa, järjestetty hylly, joka on täynnä erilaisia ​​LaCroix-tuotteita. Pidän kolmea suosikkimakuani - passionhedelmä, aprikoosi, mango ja toisinaan mansikka ananas tai karhunvatukkakurkku - jääkaapissani koko ajan. Ne ovat houkuttelevia monilla eri tasoilla: se on hauska vaihtoehto pelkän veden lisäksi, se on loistava viinaton juoma, josta kaikki, erityisesti raskaana olevat vieraat, pitävät, ja se toimii myös loistavana valmiina cocktail-sekoittimena. Aseta ne riviin ja pidä ne viileinä, jotta vieraat (ja sinä!) voivat nauttia aina kun mieliala iskee.

10. Tuoreet kukat

Budjetistasi riippuen tuoreet kukat voivat tosin olla vähän ylikuormitettuja (tosin harvoin kulutan kukille yli 10 dollaria viikossa).Trader Joe'silla on upea valikoima, joka voi olla huomattavasti halvempi. Rakastan tulla kotiin kausiluonteiseen joukkoon, joka tuo asuntooni lisäeloisuutta ja viihtyisyyttä varsinkin synkkinä talvikuukausina. Pidä keskikokoista maljakkoa baarikärrylläsi tai työtasolla, jonka voit päivittää viikosta toiseen. Bonuspisteet, jos pystyt pitämään keittiökynttilän palamassa. Mrs. Meyer'silla on ihana valikoima raikkaita tuoksuja (basilika, laventeli ja sitruunaverbena ovat suosikkejani), tai voit valita makeamman tuoksun Anthropologien Boulangerie-purkeista, kuten kahvista, vaniljasta ja viikunasta tai espressosta.

Keittiöni on käynyt läpi aikuiselämäni aikana evoluution, joka on varmasti tuttu monille teistä… pakasteillalliset + mausteet + halpa olut yliopistossa, viikon ikäinen valkoviini + kuljetusjätteet (ja edelleen, mausteet) 20-vuotiaana NYC:ssä täysin varustetulle, järjestäytyneelle ylpeyden keittiölle, kun tulin 30-vuotiaaksi Chicagossa asuessani. Huomaan, että näiden kymmenen esineen pitäminen keittiössäni todella saa minut tuntemaan (ja näyttämään) siltä, ​​että tiedän mitä teen, mikä tekee ehdottomasti rohkaisevammaksi mennä keittiöön tekemään ruokaa luottavaisin mielin.Ja vaikka en olisikaan niin itsevarma (tai pidä ruoanlaitosta ollenkaan), oikeat niitit ympärillä tekee onnellisen teeskentelyn helpompaa.

Suosittu aihe