Päivän aloittaminen appelsiinimehulla voi olla haitallista terveydelle, tutkimus ehdottaa

Päivän aloittaminen appelsiinimehulla voi olla haitallista terveydelle, tutkimus ehdottaa
Päivän aloittaminen appelsiinimehulla voi olla haitallista terveydelle, tutkimus ehdottaa
Anonim

Appelsiinimehu on aamiaisen perusruoka. Jos mannermaisen aamiaisesi mukana ei tule lasillista, haluat todennäköisesti vaihtaa maanosaa. Mutta seuraavan kerran kun aloitat päiväsi lasillisella appelsiinimehua (tai millä tahansa sokeripitoisella juomalla), voit säästää sen aterian loppua varten: Osoittautuu, että fruktoosin juominen tyhjään vatsaan saattaa aiheuttaa tuhoa. maksasi ja suoliston terveytesi.

Princetonin yliopiston tutkijoiden uuden ja Cell Metabolism -lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan hiirillä tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että fruktoosi, joka on hedelmäsokeria, prosessoituu pääasiassa ohutsuolessa eikä maksassa, kuten aiemmin. ajatteli. Jos fruktoosia ei käsitellä ohutsuolessa, se siirtyy sitten maksaan tai paksusuoleen ja paksusuoleen.Maksan os alta aikaisemmat tutkimukset ovat osoittaneet, että liiallinen sokerimäärä voi aiheuttaa vaurioita. Ja nyt, kun tiedetään, että tämä ylimääräinen fruktoosi kulkeutuu myös ohutsuolen ja paksusuolen mikrobiomiin, tutkijat ehdottavat, että sillä voisi olla vaikutusta sielläkin – vaikka he eivät vieläkään ole varmoja siitä, miten tarkasti.

Tämän seurauksena kirjoittajat ehdottavat, että sokerin saanti, mukaan lukien fruktoosin saanti, pidetään kohtuullisella tasolla. "On perustavanlaatuinen fysiologinen ero siinä, kuinka pienet ja suuremmat sokerimäärät prosessoidaan kehossa", Joshua D. Rabinowitz Princetonin yliopiston Lewis-Sigler Institute for Integrative Genomics -instituutista, jonka laboratorio johti tutkimusta, sanoi lausunnossaan. "Aiempi näkemys oli, että maksa käsittelee kaiken nautitun sokerin. Mutta tämä tutkimus osoitti, että yli 90 prosenttia fruktoosista poistui hiirten ohutsuolesta.”

Tämä mielessä Rabinowitz ehdotti, että fruktoosia kulutetaan vain "kohtalaisia ​​määriä", jotta se ei pääse maksaan. Hän kuitenkin totesi myös, että pelkkä tölkki soodaa tai iso lasi appelsiinia oli luultavasti noin kaksi kertaa niin paljon kuin hän piti "kohtalaisena".

Lisäksi tutkijat havaitsivat, että ohutsuolessa on parempi käsitellä fruktoosia aterian jälkeen. Tämän seurauksena kirjoittajat olettavat, että hedelmämehujen juominen tyhjään vatsaan - kuten klassinen esimerkki lasillisen julkaisusta ensimmäiseksi aamulla - voi vaikuttaa negatiivisesti terveyteen. "Mikrobiomi on suunniteltu siten, että se ei koskaan näe sokeria", Rabinowitz jatkoi ja vihjasi olennaisesti, että mikä tahansa fruktoosimäärä, joka pääsee paksusuoleen, voi olla ongelmallista. "Heti kun juot soodaa tai mehua, mikrobiomi näkee erittäin tehokkaan ravintoaineen, jota se on suunniteltu koskaan näkemään."

Tutkijat korostivat jälleen, että heidän tutkimuksensa ei nimenomaisesti osoittanut, että fruktoosi vaikuttaa mikrobiomiin. Kuitenkin usko, että vaikutus on "todennäköinen", ja sitä pitäisi tutkia lisää. Sillä välin Rabinowitz ehdotti "maailman vanhanaikaisinta neuvoa": vähennä sokerin käyttöä, mutta jos sinun on nautittava, säästä se aterian jälkeen.

Suosittu aihe