Miksi erän kookoshiutaleiden paahtaminen muuttaa elämäsi paremmaksi

Sisällysluettelo:

Miksi erän kookoshiutaleiden paahtaminen muuttaa elämäsi paremmaksi
Miksi erän kookoshiutaleiden paahtaminen muuttaa elämäsi paremmaksi
Anonim

Mitä yhteistä on kotitekoisella kanaliemellä, voissa paahdetulla valkosipulilla, paahdetulla tomaattikonfitilla ja lämpimällä erällä suklaakeksejä? Jos vastasit: Ne kaikki saavat koko kotisi tuoksumaan paremm alta kuin mikään kynttilä tai aromidiffuusori koskaan voisi – niin kodikas ja vieraanvarainen, et ehkä enää koskaan lähde… olet oikeassa. Mikään näistä suussa sulavista ruuista ei kuitenkaan lähellekään paahdettujen kookoshiutaleiden tuoksua (puhun tässä raa'ista, mieluiten makeuttamattomista hiutaleista, en supersokerisista siivuista, joita löydät leivontakäytävästä suklaalastut). En lakkaa hämmästyttämästä, kuinka nopea kuumuus voi muuttaa kourallisen raakoja kookoslastuja (ei vähääkään maukkaita) paahteiseksi, ihanan kullanruskeaksi mestariteokseksi.Sinun ei tarvitse lisätä muita ainesosia. Sen! A! Ihme! Tee itsellesi (ja keittiöllesi) tämä palvelus ja tee erä tänään.

Kuinka paahda 'Em

Kookoshiutaleerän paahtaminen on kirjaimellisesti yksi helpoimmista asioista, mutta se on yhtä helppo pilata kokonaan. Temppu? Älä kävele pois kookospähkinästä sen kypsennyksen aikana. Vaikka lupaisit asettaa ajastimen etkä koskaan unohda sitä, vilpitön neuvoni on, että et hylkää paahtotilannetta missään vaiheessa. Älä huoli – kaikki tapahtuu nopeasti, joten päiväsi ei tule olemaan v altavasti aikaa. Voit käyttää makeuttamattomia tai makeutettuja hiutaleita, mutta ymmärrä, että jos käytät makeutettuja hiutaleita, paahto tapahtuu nopeammin, koska sokeri auttaa liikuttamaan prosessia.

Kookoshiutaleita voi paahtaa kolmella eri tavalla. Voit joko levittää hiutaleet pellille ja antaa niiden mennä uuniin, joka on asetettu 325 asteeseen. Riippuen siitä, kuinka paljon kookospähkinää on tarjottimella, tämän pitäisi kestää 4-8 minuuttia.Näetkö? Nopea! Sekoita alustaa kerran tai kahdesti tasaisen ja tasaisen paahtoleivän saamiseksi. Toinen loistava vaihtoehto, jos et paahda suurta määrää kookospähkinöitä, on se, että voit levittää hiutaleita pienelle keksilevylle ja lähettää sen leivänpaahdin uuniin. Pidä silmällä!

Jos et halua saada uunia käyntiin, voit myös paahtaa kookospähkinöitä liedellä. Jos sinulla on valurauta, käytä sitä, mutta jos ei, mikä tahansa pannu tai paksupohjainen kattila käy. Levitä kookospähkinä pannulle tasaiseksi kerrokseksi ja paahda kevyesti keskilämmöllä. Sama sääntö pätee tässäkin - älä kävele pois lieden luota mistään syystä. Nyt ei ole oikea aika testata moniajotaitojasi. Tarvitset vain yli 30 sekuntia tahatonta kypsennystä muuttaaksesi nämä lämpimät, vastustamattoman pähkinäiset hiutaleet katkeraksi, hiiltyneeksi surun palasiksi. Sinä et halua sitä, etkä myöskään hauraat sieraimesi. Se vie vain noin 5 minuuttia tarkkaa sekoittamista, joten pidä kiinni. Kun ne ovat valmiit, säilytä ne ilmatiiviissä rasiassa tai vetoketjullisessa pussissa.

Mitä tehdä 'Em' kanssa?

Okei, olet paahdettujen hiutaleiden raskaan käden ylpeä uusi omistaja, joten mitä nyt? Niin monia vaihtoehtoja! Voit aloittaa olemalla välipalamestari, ja heittää takaisin kourallisen suoraan ylös. Crunnnnnnnch. Nämä aromaattiset kaunokaiset ovat loistavia myös lämpimän kaura-annoksen, kreikkalaisen jogurttikulhon, kasatun vohveli- tai pannukakun tai pähkinävoilla ja hedelmillä voidellun paahtoleivän päällä. Kaneli ja hunaja ovat molemmat upeita lisäyksiä mihin tahansa näistä ehdotuksista. Teetkö smoothien vai acai-kulhon? Sinun on parasta mennä eteenpäin ja antaa lopputuotteelle ripaus paahdettua kookosta. Jos sinulla on granolaerä, joka tarvitsee hieman ylimääräistä rapsutusta, sekoita nämä joukkoon.

Mikä tuo on? Pidätkö keksistä? Ja browniet? Hienoa, nämä sattuvat maistumaan taiva alta lähes kaikissa lajikkeissa; suklaahippua, kaurapuuroa, tuplasuklaa, blondeja – voit nimetä sen, ja se todennäköisesti toimii hyvin. Ja kun puhumme makeisista, voit yhtä hyvin tehdä limepiirakan vain, jotta voit lisätä sen päälle runsaan annoksen kermavaahtoa ja kaikkea omistamaasi paahdettua kookosta.

Jotta herkullisen aterian suunnittelu on helppoa, liity Cooking Light -dieetille tänään. Lisätietoja täältä.

Etkö tiennyt, että näitä rapeita loistopaloja voidaan käyttää myös suolaisissa sovelluksissa? Keittokirjan kirjoittajan Alison Romanin neuvojen avulla voit sekoittaa ne gremolataksi ja lusikkaa paahdettujen vihannesten tarjottimen, rapeita kananreisien pannulle tai kalapalalle. Hienoa! Näiden raikkaiden vauvojen kanssa voit lisäksi lisätä kulhoon herkullisia vihreitä. Salaatin syöminen ei ole koskaan ollut näin hauskaa – olet tervetullut. Kookos on myös erittäin tervetullut makuelementti missä tahansa curryssa tai thai-makuisessa ruoassa, joten ripottele tätä kikhernecurryn, kulhollisen thaimaalaisen maapähkinäbataattikeiton tai thai-kana-kookoskeiton päälle. Vaikka päätätkin sisällyttää elämääsi nämä uudet makeat herkulliset hiutaleet, olet erittäin onnellinen siitä.

Suosittu aihe