Tee parempia munakokkelia tällä laitteella

Tee parempia munakokkelia tällä laitteella
Tee parempia munakokkelia tällä laitteella
Anonim

Olen väsynyt. Olet varmaan sinäkin. Tämän taustalla on sekä yleisiä että erityisiä syitä, mutta nykyään se johtuu ainakin osittain paineesta kirjoittaa tarinoita, joiden täytyy "palauttaa uskosi ihmiskuntaan" tai olla "täysin mullistavia". Minulla ei ole tällä hetkellä niin syvää emotionaalista kapasiteettia, mutta voin kertoa teille siitä yksinkertaisesta, pienestä jutusta, jonka teen tehdäkseni munakokkeliani huomattavasti, ehdottomasti parempia.

Suristelen kananmunat monitoimikoneessa ennen kuin laitan ne oliiviöljyyn paistamaan. Todellakin, se on niin helppoa. Tehosekoittimellakin pärjäisi, mutta se on korkealla hyllyllä ja minun täytyisi seisoa tuolilla tai pyytää miestäni nousemaan ja hakemaan se minulle, ja se on aivan liikaa vaivaa.Minulla on pöydällä mini monitoimikone ja rikon siihen pari kananmunaa, pulssin niitä kunnes ne ovat vaahtoavia ja kaadan lämpimään öljyttyyn pannuun. Kasvaessani minut opetettiin lisäämään maitoa ja, selittämättömästi, etikkaa muniin, mutta ei. Vain munat ja ilma.

Mitä tapahtuu, on se, että yksi baziljoona pientä kuplaa muovautuu seokseen, mikä tekee kaikesta ihanaa ja kevyttä. Kun munat alkavat jähmettyä pannulla, ne taittuvat juustomassan sijaan ja saavat minut tuntumaan hieman hienolta. Rakenne on samanlainen kuin mitä saan ruokalassa, jota rakastan, koska ne ovat minulle tehtyjä munia ennemminkin kuin itse. Se on hienovarainen asia, mutta sillä on merkitystä aamulla.

Mutta ei joka aamu! Taivas tietää, että minulla ei ole kykyä pestä monitoimikonetta joka ikinen päivä, enkä todellakaan käytä astianpesukonetta joka päivä (kodissani on vain kaksi ihmistä, emmekä tuota taattua määrää astiat), joten huuhtelen kaikki osat, laitan ne sinne, ja muutaman päivän kuluttua ne ovat puhtaita ja likaan ne uudelleen.

Voisinko vatkata munat vispilällä ja tahdonvoimalla? Kyllä, mutta luit osion uupumuksesta, eikö niin? Tarvitsen vain joskus jotain mukavaa, joka ei ole niin vaikeaa. Myös upotussekoitin toimisi, mutta en tiedä missä ihmeessä se nyt on piilossa.

Nämä munat siis. Kaadan vaahdon lämpimään oliiviöljyyn, odotan, että reunat hieman jähmettyvät, ripottelen päälle suolaa ja yrttejä, sitten vain työntelen niitä hieman. Jos odottaisin myös pohjan jähmettymistä, voisin taittaa sen ja kutsua sitä munakkaaksi, mutta en vain kestä tuollaista painetta niin aikaisin päivästä. Tarvitsen pienen voiton. Se on ryyppy, ja vaikka se ei ole elämää muuttava, se on helposti saavutettava nautinnon lähde, jossa ennen oli vain huoltoa, ja se riittää minulle.

Suosittu aihe