Kasvismakkaroissa voi olla yhtä paljon epäterveellistä suolaa kuin lihamakkaroissa

Kasvismakkaroissa voi olla yhtä paljon epäterveellistä suolaa kuin lihamakkaroissa
Kasvismakkaroissa voi olla yhtä paljon epäterveellistä suolaa kuin lihamakkaroissa
Anonim

Kukaan ei kiistä, että makkarat ovat terveysruokaa. Monet ihmiset olisivat kuitenkin valmiita väittämään, että kasvismakkarat ovat ainakin terveellisempiä vaihtoehtoja. Pelkästään prosessoitua lihaa välttämällä kasvistuotteet kiertävät Maailman terveysjärjestön valitettavat varoitukset lihan mahdollisesta yhteydestä syöpään. Lisäksi lihattomissa makkaroissa on yleensä vähemmän tyydyttynyttä rasvaa. Ison-Britannian suola- ja terveysjärjestön (CASH) uuden raportin mukaan kasvismakkarat voivat kuitenkin olla yhtä huonoja kuin niiden eläinperäiset suolapitoisuudet.

Ollakseni rehellinen, tämän CASHin uuden tutkimuksen tarkoituksena ei ollut vastustaa kasvismakkaroita: se lyö kaikki makkarat tasapuolisesti."Tämä kysely paljastaa todella kuinka vaarallisen suolaisia ​​useimmat makkarat ovat", CASHin apulaisravitsemusasiantuntija Mhairi Brown sanoi lausunnossaan. Jos kuitenkin toivoit, että kasvismakkaroiden terveyshyötyihin kuului suolan saannin vähentäminen, mieti uudelleen.

"Lihaton syöminen ei ole aina terveellisempää myös suolan suhteen; jotkut kasvisvaihtoehdot ovat yhtä suolaisia”, CASH kirjoitti lehdistötiedotteessaan. "[Kasvissyöjäbrändi] Quorn's 4 Best of British Sausages sisältää huikeat 1,9 grammaa suolaa/100 grammaa, mikä sisältää 2,2 grammaa suolaa kahdessa makkarassa – se on enemmän suolaa kuin puolikas Pizza Hut Margherita Pizza!" Ja Quorn ei ollut ainoa kasvissyöjäbrändi, jonka tuote keräsi "punaisen" varoituksen CASHin punaisella, keltaisella ja vihreällä suola-asteikolla. Kaksi Linda McCartney -sarjan tarjousta – sen kasvismakkarat ja kasvissyöjä punasipuli- ja rosmariinimakkarat – sai myös CASHin huonoimman arvosanan.

Quorn puolestaan ​​sisällytti CASHin ilmoitukseen lausunnon, jossa selitetään: "Quorn valmistaa erilaisia ​​makkaroita, ja sen myydyimmät Quorn-makkarat ovat vähäsuolaisia ​​ja korostettuja pakkauksen etupuolella.CASHin valikoima on Quorn's Best of British Sausages, joka tarjoaa hieman hemmottelevampia makkaroita. Vaikka niissä on enemmän suolaa, kuten pakkauksessa on selvästi mainittu, ne ovat silti vähän tyydyttyneitä rasvoja." Lisäksi Linda McCartney -brändillä oli luettelossa tuotteita, jotka eivät olleet niin huonoja CASHin asteikolla.

Silti CASHin havainnot tuovat esiin ainakin kaksi suurta poimintaa. Ensinnäkin monet makkaramerkit voivat olla suolaisempia kuin uskotkaan. "Makkaravoileivän syöminen aamiaiseksi voisi antaa enemmän suolaa kuin tuplajuustohampurilainen ja isot perunat", järjestö julistaa. Mutta toiseksi, älä oleta, että vain siksi, että makkarasi ovat lihattomia, ne ovat kaikkialla terveellisempiä. Tee due diligence ja tarkista tarra.

Suosittu aihe