Mitä Coca-Cola aamiaiseksi tarkoittaa Arkansasille (ja muille etelän asukkaille)

Mitä Coca-Cola aamiaiseksi tarkoittaa Arkansasille (ja muille etelän asukkaille)
Mitä Coca-Cola aamiaiseksi tarkoittaa Arkansasille (ja muille etelän asukkaille)
Anonim

Perheeni muutti Little Rockiin Mason-Dixonin pohjois- ja länsipuolelta, kun olin 13-vuotias. Tajusin pian, että aamiaiseksi syötävä koksi (tai sen jälkeläinen) ei ollut vain osa eteläistä ruokakulttuuria, vaan se oli myös tulossa osaksi minun. Kahvin tuoksu ja maku saattavat saada minut sairaaksi, mutta koksipurkin metallinen, siirappimainen maku? Aivan kuten sen iskulause lupasi vuonna 1904: Delicious and Refreshing. Ja vaikka en todellakaan ole ensimmäinen Extra Crispywriter, joka runoilee suosikkiaamujuomaani, olen alkanut ihmetellä, miksi se on niin kietoutunut eteläisten aamiaispöytien kankaaseen.

Bartow J.Elmore, Atlantassa kasvanut ympäristöhistorioitsija ja Citizen Coke: The Making of Coca-Cola Capitalism -kirjan kirjoittaja pohtii, että tämä perinne saattaa liittyä lämpötiloihin. Hän sanoo, että sooda voisi olla väistämätön ryypyn ja paahtoleivän yhdistelmä, koska "tuo kylmä juoma on järkevä etelämaalaiselle, jolla on 98-asteinen päivä. On järkevää, että he tekisivät sen etelän ja pohjoisen ilmasto-olosuhteiden vuoksi.”

Coca-Colan pääkonttori Georgiassa auttoi tekemään tästä ajatuksesta entistäkin helpompaa yritykselle. Elmoren mukaan juoman nikkelihinta säilyi vuosina 1886-1959, ja iskulauseet, kuten "Tauko, joka virkistää", muistuttivat siitä, että jopa ne, jotka viettivät päivän pelloilla tai tehtaissa, voivat viettää hetken itselleen. Koksi juurtui ruokaravintoloihin ja virvoitusjuomakauppoihin: perheomisteisissa (usein erillään olevissa) laitoksissa, jotka auttoivat suunnittelemaan terveellistä, keskiluokkaista agendaa, hän lisää. Vielä tänäkin päivänä ajatukset seepiasävyisestä retrohipsteri Americanasta kietoutuvat niin usein brändiin ja ajatukseen ottaa korkki pois ja nauttia jääkylmästä pullosta huoltoasemalla tai taukohuoneessa.

Mark Pendergrast, historioitsija ja kirjan For God, Country and Coca-Cola: The Definitive History of the Great American Virvoitusjuoma ja yritys, joka tekee sitä, kirjoittaja, sanoo, että "masennuksen aikakaudella Coca-Cola oli tullut tärkeä osa amerikkalaista elämäntapaa, etenkin etelässä” paikallisten pullotuslaitosten koulukierrosten ansiosta. Hän sanoo, että koska Coca-Cola on niin tehokas kilpailemaan kilpailijoina, kuten Pepsi (joka on myös perustettu etelään; apteekki Caleb Bradham valmisti seoksen New Bernissä, Pohjois-Carolinassa 1890-luvulla) eivät pystyneet ottamaan yhtä hyvin vastaan.

Tämä mestareiden aamiaisjuoma ei ole tarkoitettu vain eteläkalifornialaisille Joan Didionin kirjoitusprosessiin kuuluu aamukoksa – sillä on varmasti paikka sydämissämme. Se ei myöskään ole terveellisin tapa. Virvoitusjuomien yhteyksiä liikalihavuuteen korreloivassa tutkimuksessa on vakavia huolenaiheita. Tästä huolimatta Cokella on uskollisia.Facebook-kyselyni (kirjoitettu valkoisella ja punaisella taustalla, natch) sukutauluni omistaville ihmisille suhteestamme juomaan on täytynyt olla suosituin asia, jonka olen koskaan lähettänyt ja joka ei ollut vauvailmoitus tai naurettava kuva kissastani.

Jack Harvey, joka varttui Atlantassa ja Little Rockissa ja on nyt kesäleirin johtaja Texasissa, sanoo, ettei hän koskaan saanut juoda kamaa kotona - hän sanoo olevansa "makean teen perhe" - mutta vanhetessaan hän”alkoi juoda enemmän koksia yleensä, mutta varsinkin aamuisin. Nappasin Pop-Tartin koulumatkalla ja hain sitten koksin koulun automaatista." Hän ei ole juurikaan aamiaisihminen nykyään, mutta hän myöntää, että Coke Zero Sugar on "voittanut minut". Samoin Gabriel Beale varttui Luoteis-Arkansasissa, jossa hänen äitinsä oli niin tiukka, että hän ei antanut hänen katsoa Simpsonit vaan antoi hänelle vain kokakolan herkkuna. Se kostautui hieman, ja Bentonvillessä, Arkansasissa asuva nykyinen liiketoiminnan kehittämiskoordinaattori ja tanssisaliohjaaja sanoo, että hän "poisi kotiin mahdollisimman varhain nuorena miehenä valitessaan kokopäivätyön; Tuloksena välittömästi kokopäiväiseen soodanautintoon, josta tulee nopeasti kofeiinipitoinen keino herätä aamuisin ja elinikäinen pahe." Rebecca Pfleger, opettaja Arlingtonissa, Texasissa, sanoo, että "dieettikola oli minun juttuni" teini-iästä lähtien, jolloin hänen pohjoisten serkkujensa vieraili hänen isovanhempiensa luona New Yorkissa. Silti hän sanoo, että siitä "tuli minun juttuni". Ystäväni ja minä juomme sitä edelleen joka ikinen päivä”, mieluummin hänen omaansa kaadettiin murskatun jään päälle, joka löytyi massiivisesta Sonic drive-in -kupista.

Mutta kun olemme tulleet tietoisemmiksi syömisistämme ja soodan myynti romahtaa, tarkoittaako tämä sitä, ettei tämä aamiaisjuoman käsite siirry nuoremmille sukupolville? Piilotan aamujuomani poj altani, ja Beale sanoo, että hän ja hänen vaimonsa Amber eivät kiellä tyttärensä juomasta sitä, koska hän on "taitavasti vähentänyt sen saatavuutta" vuosien varrella. Samoin Little Rockin henkilöstökoordinaattori Debbie Klinck sanoo, että hän ja hänen miehensä Joe antavat sen tyttärelleen vain, kun he ovat ravintoloissa. Ehkä seuraavan sukupolven on aika aloittaa omat perinteensä.

Suosittu aihe