Valmiiksi valmistettujen maustettujen oliiviöljyjen ostaminen voi tulla kalliiksi. Vähennä kustannuksia valmistamalla maustettua ruokaöljyä mukavasti omassa keittiössäsi. Kotitekoiset infusoidut oliiviöljyt ovat helppoja, edullisia, muokattavissa olevia lahjoja, jotka sopivat lomiin, syntymäpäiviin, lämmittelyjuhliin tai vain kiittämään ystävääsi, joka kasteli kasvejasi ollessasi poissa. Yrttejä sisältävä oliiviöljy voidaan valmistaa yhdessä isossa erässä, joten säästä pullo itsellesi ja jaa loput ystävillesi. Aloita rosmariinilla täytetyn oliiviöljyn liottaminen nyt, ja muutaman viikon kuluttua se on täynnä makua ja on valmis käytettäväksi munakokkelia, aamiaisperunoiden päälle tihkuttamista ja suolaisen ranskalaisen paahtoleivän valmistamiseen.
Rosmariinilla täytetyn oliiviöljyn valmistaminen on yksinkertaista. Laita öljy ja rosmariinin oksat kattilaan ja kuumenna miedolla lämmöllä 6-8 minuuttia. Haluat saada öljyn riittävän lämpimäksi aloittaaksesi infuusioprosessin. Anna öljyn jäähtyä huoneenlämpöiseksi ennen pullojen täyttämistä. Varmista, että tuoreita rosmariinin oksia on tarpeeksi koristaaksesi pullojen määrän. Aseta yksi rosmariinin oksa kuhunkin ennen kuin kaadat infusoidun öljyn pulloon saadaksesi koristeellisen tee-se-itse-lahjan. Muista puhdistaa ja kuivata oksat yön yli ennen kuin laitat ne pulloon - bakteerit eivät voi kasvaa itse öljyssä, mutta ne voivat kasvaa yrttien päälle jääneessä vedessä. Voit myös lisätä paprikahiutaleita, jos tiedät, että ystäväsi pitävät öljystä, joka pakkaa hieman lämpöä. Ja jos rosmariini ei ole sinun juttusi, kokeile toista yrttiä, kuten timjamia tai salviaa.
