Ainesosat
- ¾ kuppi täysjyvävehnäjauhoja
- ¼ kuppi yleisjauhoja
- ½ kuppi nopeasti kypsyttävää kauraa
- 2 ruokalusikallista maissijauhoa
- 2 ruokalusikallista pakattu tummanruskea sokeri
- 1 tl leivinjauhetta
- ½ tl ruokasoodaa
- ¼ teelusikallista suolaa
- 1 kuppi täysmaitoa
- ¼ kuppi tavallista jogurttia
- 1 ruokalusikallinen suolatonta voita, sulatettuna ja jäähdytettynä
- 1 iso muna, kevyesti vatkattuna
- 1 tl vaniljauutetta
Reittiohjeet
- Vaihe 1. Kuumenna uuni 200 ºF:seen. Sekoita kulhossa molemmat jauhot, kaura, maissijauho, fariinisokeri, leivinjauhe, ruokasooda ja suola. Vatkaa pienessä kulhossa maito, jogurtti, voi, muna ja vanilja. Sekoita maitoseos jauhoseokseen, kunnes se on juuri sekoittunut.
- Vaihe 2. Esilämmitä suuri paistinpannu tai paistinpannu; sumu ruoanlaittosuihkeella. Kaada taikina 1/4 kuppi kerrallaan varovasti levittäen. Keitä, kunnes pannukakkujen päälle muodostuu kuplia ja pohjat ovat vaalean kullanruskeita, noin 2 minuuttia. Käännä pannukakut ja kypsennä, kunnes ne ovat vaalean kullanruskeita ja kypsiä, 1 minuutti kauemmin. Pidä pannukakut lämpiminä lautasella uunissa kypsentäessäsi jäljellä olevia läppälevyjä.
ravitsemustietoa
Annosta kohti: 279 kaloria; rasvaa 8 g; tyydyttynyttä rasvaa 4 g; proteiinia 10 g; hiilihydraatteja 43g; kuitua 4g; kolesteroli 69 mg; natrium 448 mg.
