Ainesosat 2023, Maaliskuu

Suuri juustokeskustelu: Pimento vs. Pimiento

Usein kysytään: "Onko se pimento vai pimiento?" Etelässä otamme tämän julman keskustelun melko vakavasti, hyvät ihmiset. Joten tässä's mitä w 2023

10 parasta ainesosaani, jotka ovat aina käsillä

Pitäisikö saada Sriracha? Kaviaari? Röyhelöiset perunalastut? Niitisi kertovat tarinan sinusta. Tässä on kirjoittajamme’ 10 parasta ruokaa illallisen valmistamiseen tyhjästä (vierestä) 2023

Mitä eroa on romanescon, kukkakaalin ja parsakaalin välillä?

Ne kaikki voivat olla lehtivihanneksia, joissa on rapeita kukkia, mutta romanesco, kukkakaali ja parsakaali eivät ole sama asia. Jos haluat muuttaa normaalia kasvisten kiertoa tai haluat vain tietää, mitä tarkalleen ottaen tuijotat tuotantokäytävässä, olemme hahmotelleet näiden kolmen erot huolellisesti. ristikukkaiset kaunottaret. Jos et ole päässyt kokeilemaan kaikkia kolmea, uskomme, että nyt on sen aika 2023

Mikä on Gochujang?

Markkinoilla on niin paljon kuumia kastikkeita, että voi olla vaikeaa kääriä päänsä toisen ympärille, mutta tämä klassinen korealainen mauste on hyvästä syystä hetken auringossa 2023

Kookosmaito: Mitä eroa on tölkin ja laatikon välillä?

Mitä sinä tarkalleen tiedät kookosmaidosta? Tässä on 101 yleisimmät ostettavat tyypit 2023

What’s sopimus “Baby” Porkkanat?

Hei, kulta! What’s tarina pienestä, kiillotetusta, nubosta “vauva” porkkanoita, joita näet jokaisessa ruokakaupassa nykyään? Tulevatko ne maasta tuolla tavalla vai mitä? 2023

Togarashi 101: mitä se on, miten sitä käytetään ja miksi tarvitset sitä

Oletko jo kuullut togarashista? Jos sinulla ei ole ’t: Paahteinen, makea maustesekoitus tekee täydellisen lisän mihin tahansa maustehyllyyn 2023

Tuoreiden mansikoiden ostaminen, säilyttäminen ja keittäminen

Mitä et voi tehdä mansikalla? Makea keväänkuuluja on paljon joustavampi kuin uskotkaan. Tässä’squo; miten valita, säilyttää ja valmistaa mansikoita maksimaalisen nautinnon saavuttamiseksi 2023

Tuoreiden viherherneiden keittäminen

Ikkunasi kauhaa tuoreita vihreitä herneitä torilta on tiukka-maista joka minuutti kypsentämällä nämä vihreät loistot mahdollisimman herkullisiksi. Tässä’s miten 2023

6 maukasta tapaa käyttää tuoretta minttua

Tuoreen mintun heittäminen hukkaan pitäisi olla rikos. Virkistävän, kirkkaan maun ansiosta mahdollisuudet ovat loputtomat, kun tulee ripotella tätä makeaa vihreää suosikkiruokien ja juomien päälle. Maukkaasta vinegretteestä täyteläiseen suklaasekoitukseen ja maun täyteläiseen viljasalaattiin – on vain muutamia asioita, jotka eivät maistu paremm alta, kun lisäät kourallisen tuoretta minttua 2023

Miksi sinun pitäisi aina olla tölkkettyjä valkoisia papuja

Tiedät papuja koskevat tiedot: ne’ovat hyödyllisiä terveydelle, ovat edullisia ja todennäköisesti-riippuen yksilöllisistä terveystarpeistasi-voit hyötyä, jos syöt niitä enemmän. Tässä’siksi poimia tölkki valkoisia papuja joskus pian 2023

6 maukasta syytä rakastaa tonnikalasäilykkeitä

Kestävä, monipuolinen, ravitseva ja edullinen tonnikalasäilyke tarjoaa varmasti paljon hyvää. Täällä sukeltaamme siihen, miksi rakastamme sitä ja kuinka rakastamme sitä käyttää 2023

Miksi Old Bay on mausteseos, jota todella tarvitset ruokakomerossasi

Lopeta hikoileminen sillä, millä maustat illallisen, sillä Old Bay on saanut sinut kaikin puolin 2023

Tervein tee, jota et juo (vielä!)

Tällä kofeiinittomalla punaisella teellä on vaikuttavia terveyshyötyjä ja herkullisen herkkä makuprofiili 2023

Mikä on ‘Makea soijakastike’ ja kuinka käytän sitä?

Ehkä olet’ nähnyt sen paikallisilla Aasian markkinoilla tai olet käynyt Indonesiassa ja olet päättänyt toistaa joitain siellä maistamiasi herkullisia ruokia. Joka tapauksessa, se on hyvä tietää makeasta soijakastikkeesta, eli kecap manisista 2023

Kuinka usein minun tulisi vaihtaa ruokasooda ja leivinjauhe?

Annamme ne potkimaan ruokakomeroa iät ja ajat, mutta milloin meidän pitäisi todella vaihtaa ruokasoodaa ja leivinjauhetta? 2023

6 helppoa ateriaa, jotka voit valmistaa täysin ruokakomero niiteistä

It'ei ole laiska, se on kekseliäs 2023

Voi versus lyhentäminen: Pie Crust Smackdown

Jokaisella hyvällä leipurilla on mielipide parhaasta piirakkataikinasta. Koska makeisten maailma on muuttunut niin paljon jopa muutaman viime vuoden aikana, halusimme kirjautua sisään muutaman hotshot-ammatin kanssa 2023

Mitä tarvitset aloittaaksesi kiinalaisen ruoan valmistuksen kotona

Takeout on hyvä aina silloin tällöin, mutta on todella aika alkaa valmistaa lisää omaa kiinalaista ruokaa 2023

Tahini 101: Listan pikakurssi, emme saa tarpeeksemme&

Jos et ole jo pakkomielle, on aika tutustua tähän paahteiseen seesaminsiemenpohjaiseen ainesosaan 2023

25+ Munakoisoreseptejä ihmisille, jotka eivät pidä munakoisosta

Parhaat munakoisoreseptimme saavat taatusti käänteen kaikkein epäilevimmätkin syöjät 2023

Mikä on kiinalainen mustaetikka?

Vähemmän makea kuin balsamiviinietikka, mutta syvempi kuin valkoviinietikka, musta etikka on kiinalaisen keittiön perusaine. Tässä &squo;squo;squo;squo;squo;squo;squo;squo;squo;squo;squo;squo;squo;squo;squo;squo;squo;squo;squo;squo;squo;squo; ja miten sinun pitäisi käyttää sitä ruoanlaitossa 2023

Mikä on Matzo Ball Mix ja mitä muuta sillä voi tehdä?

Luota meihin, se sopii enemmän kuin matzopalloille 2023

Yksi tuote, jota et paista, mutta jonka pitäisi olla

Don'älä ole viimeinen, joka tietää 2023

Tarvitseeko sinun todella pitää kanaa?

We'ole sidottu ideaan 2023

Pitäisikö sinun ostaa purkitettuja tai purkitettuja sardellia? A Chef’n neuvoja

Haven’Etkö ole kokeillut sardellia sen yhden huonon pizzakokemuksen jälkeen? No, sinulla on ehkä ollut keskinkertaisia. Hyvät sardellit voivat olla erinomaisia; täällä’s kuinka ostaa, säilyttää ja syödä niitä 2023

Mikä on ksantaanikumi ja kuinka käytän sitä gluteenittomassa leivonnassa?

It'on liima, joka pitää gluteenittoman leivonnaisen yhdessä 2023

Milloin valkosipulijauhetta käytetään vs. tuore valkosipuli

They'eivät ole niin vaihdettavissa kuin luulet 2023

Helppoin tapa valmistaa lohta

Tämä on helppo arkiyöproteiini, jota et yksinkertaisesti voi sotkea 2023

Laitan pakastevihanneksia smoothieihini-ja se’ on vain vähän outoa

Don'älä kolhi sitä 'ennen kuin kokeilet sitä 2023

Paistetusta ruoastasi on puuttunut yksi ainesosa (se on tämä)

It’ei ole ruokakomero seksikkäimmän kuuloista pelaaja, mutta se on varmasti kätevä, jos haluat paistaa jotain. Otimme yhteyttä huippukokkiin-ja kerran “huippukokkiin” contestant-nitty-rakealle 2023

6 Kylmiä ruokia Syömme edelleen ehdottomasti kylminä kuukausina

Can't stop, won't stop 2023

Kuinka valmistaa maukkaampia papuja kuluttamatta senttiäkään

Kuinka voit tehdä valkopapujen ho-hum-tölkin vieläkin maukkaamman? Kyse on aikaisesta maustamisesta 2023

Löysimme tavan saada jäädytetyt ruusukaalit maistumaan herkulliselta

Höyrytys on niin viime vuonna 2023

What’on papujen ja herneiden ero?

Kaikki pulssit eivät ole samanarvoisia 2023

7 Ei itsestäänselvyys Asiat, jotka sinun on tiedettävä suolasta ja pippurista

Shakin' ja grindin' koko päivän joka päivä 2023

7 ainesosia, joita et ajattelisi laittaa chiliin, mutta ehdottomasti pitäisi

Elä vähän, vai mitä?? 2023

Tämä yksinkertainen temppu tekee ruusukaalisi maistuvan niin paljon paremm alta

Veropelisi ei ole koskaan ollut näin vahva 2023

6 tapaa tehdä pakastekukkakaalista jotain herkullista

You'olet yllättynyt, mihin nämä pakastetut kukat pystyvät 2023

6 tapaa tehdä pakasteparsasta jotain herkullista

Don'älä pelkää keihästä 2023

Orange-Teriyaki Porsaan sisäfileeresepti

Jos haluat lyhentää valmistusaikaa vielä hetken, poimi paahdettuja seesaminsiemeniä torisi mausteosastolta
Parsa ja sitruuna-parmesaani korppujauhoresepti

Nopea hitti sitruunan, parmesaanin ja rapean panko-korivun kanssa broilerin alle ja voila! Pikalisäkkeen suosikki (täydellinen jokaiseen kevätpöytään), valmis muutamassa minuutissa
Grillipihvi ananasriisin kanssa Resepti

Lisää ripaus trooppista tunnelmaa pihviillalliseen grillatun ananasriisin maukkaalla puolella. Grillipannusta pöytään tämä ruokalaji on illallinen valmis alle 30 minuutissa; niin nopeasti, se on periaatteessa loma stressaavasta illallisen valmistelusta
Slow Cooker -kana 40 valkosipulin kynällä -resepti

Valkoinen liha voi kuivua pitkän keiton jälkeen, joten valitsemme luulliset reidet optimaalisen maun ja mehevyyden takaamiseksi. Helpota valmistamista esikuoritulla valkosipulilla ja koristele vati sitruunaviipaleilla ja timjamin oksilla
Juustoburgerisalaattiresepti

Perinteisistä hampurilaiselementeistä tulee nopea, hauska salaatti – dekonstroitu versio ruokailijasuosikista. Neljän hampurilaispihvin sijaan keitämme vain kaksi, sitten pilkomme ja ripottelemme ne päälle. Kourallinen murskattuja perunalastuja lisää rapeita. Lisää kastiketta ripaus jauhettua punapippuria
Kevät kasviskeittoresepti

Käytä kasvislientä kanalien sijaan tehdäksesi tästä kasvisruoan
Haudutetut kanan reidet inkivääri-kookosquinoa-reseptillä

Tee tämä resepti ensin ja käytä jäljelle jäänyt kvinoa kevätvihannes- ja kvinoa-salaattiin pekonilla ja King Ranch -kana- ja kvinoavuokalla. Keitämme kvinoaa kahdesti - kerran imeäksemme nesteen ja toisen saadaksemme siitä ihanan kermaisen
Kevätvihannes- ja kvinoasalaatti pekonilla Resepti

Tämä täyteläinen ja dynaaminen quinoa-salaatti voidaan helposti vetää yhteen minkä tahansa jäljellä olevan viljan, kuten farron tai bulgurin, kanssa. Tuoreiden yrttien kolmikko antaa suuren annoksen tuoreutta tasapainottaen samalla voimakkaampia makukomponentteja, kuten täysjyväsinappia ja paahdettuja manteleita. Jos haluat tehdä tästä ruoasta kasvissyövän, valmista kvinoa käyttämällä kasvislientä kanalien sijaan ja poista pekoni
King Ranch Chicken and Quinoa Casserole -resepti

Tämä ei ole äitisi kanavuoka. Lounasruokaklassikko saa modernin, ravinnetiheän muodon quinoan lisäyksellä. Sen lisäksi, että tämä makupakattu vuoka on lämmin, juustomainen ja yleensä ihastuttava, se on täynnä proteiinia ja siitä tulee varmasti uusi perheen suosikki
Rapeat-purestuvat suolatut suklaapalakeksejä

Tämä on ollut minun "kotileipäni" vuosien ajan – kun kerron lapsille, että teen keksejä, se on, että nämä tyypit, jotka on tehty näppärästi, ovat hyviä ol&' kokojyvävehnäjauho. Hyvä uutinen on, että ne toimivat myös muiden jauhojen kanssa. Ne'reunat ihanan raikkaat ja keskeltä sitkeät; Pehmeä keskiosa tulee käyttämällä ruskeaa sokeria (ei rakeista) ja tihkusauta hunajaa
"Spring Roll" -patatarraresepti

Vietnamilaisten kevätrullien klassinen täyte menee pannussa ruskistettuihin wonton-kuoriin. Muoto mahdollistaa suuremman pinta-alan kosketuksiin pannulla - mikä lisää rapeampaa makua
Israelilaistyylinen hummusresepti

Vähän ruokasoodaa pehmentää kikherneitä ja tekee niistä eetterisen tasaisen. Israelilaiset pitävät hummuksessaan vahvasta tahinista, mutta voit halutessasi käyttää vähemmän. Tahini tarttuu kiinni, kun se lisätään sitruunamehuseokseen - tämä on täysin normaalia. Ohenna jääkylmällä vedellä, sekoita hyvin vispilällä. Hummuksesta tulee paras maku ja se paksuuntuu huomattavasti jäähtyessään
Grillilammas Kufta Kebab -resepti

Kufta on lihapullia tarkoittava heprean sana, joka on samanlainen kuin libanonilainen kofta tai kreikkalainen kefta. Jauhettu sumakki on väriltään punertavan purppuraa ja makua sitruunainen, ja se on loistava lisä maustehankkeisiin ja vinaigretteihin. Jos et löydä sitä, korvaa 1 tl sitruunan raastettua kuorta
Kinoasalaatti pistaasipähkinöillä ja herukoilla Resepti

Jyvät, pähkinät ja kuivatut hedelmät ovat tyypillisiä sefardiyhteisölle – juutalaisille, jotka muuttivat Espanjasta, Jemenistä ja Välimereltä. (Askenazic-juutalaiset toivat leipää ja perunoita Itä-Euroopasta.) Kvinoa on moderni käänne. Kuivatut herukat ovat pienempiä ja vähemmän makeita kuin rusinat, mutta kumpi tahansa sopii tähän astiaan
Hiiltynyt munakoiso Chermoula-reseptillä

Vaikka se ei ole israelilaista alkuperää (chermoula on itse asiassa marokkolainen mauste), tämä ruokalaji puhuu Israelin's pohjoisafrikkalaisten ja Lähi-idän naapureiden monista kulinaarisista vaikutteista. Kastike on ihanan monimutkainen - kirkas, ruohoinen ja mausteinen. Israelissa on kasviskeskeinen keittiö (niitä syödään joka aterialla); vihannesten kypsentäminen avoimella liekillä syvälle hiiltyneeksi on suosikki kypsennystapa
Za'atar-paahdetut porkkanat Labne-reseptillä

Tutamamme za'atar (saatavilla Whole Foodsista) on sekoitus jauhettua sumakkia, seesaminsiemeniä, suolaa ja kuivattua, jauhettua za'atar-kasvia. Se on hieman hapan ja hieman maanläheinen, vähän kuin kuivattu meirami, mutta täysin ainutlaatuinen. Voit myös ripotella sitä hummuksen, paahdetun kanan tai grillatun lamellileivän päälle. Labne on äärimmäisen kreikkalaista jogurttia, josta lähes kaikki neste on valutettu hyvin paksuksi. Tarjoile porkkanoiden kanssa saadaksesi viileän, kermaisen, kirpeän kontrastin
Kritharoto (Orzo Pasta) herneillä, sitruunalla, & Feta Resepti

Chervil on hyvin rakastettu yrtti Kreikassa, jossa sitä kutsutaan myroniaksi. Jos ei ole saatavilla, korvaa 7 rkl tuoretta persiljaa ja 1 rkl tuoretta rakuunaa. Voit myös lisätä 1/2 tl vastajauhettua mustapippuria Marasille. Tarjoaa 6 pääruokana tai 12 mezenä
Pinaatti-, yrtti- ja juustofilorullien resepti

Näistä kullanvärisistä, hiutaleisista sämpylistä tulee vaikuttava alkupala. Pakasta ylijääneet rullat jopa 6 kuukaudeksi. Lämmitä uudelleen peittämällä löysästi foliolla ja paistamalla 375°:ssa 15 minuuttia. Avaa kansi ja paista 10 minuuttia, käännä 5 minuutin kuluttua
Hapanimelä kasvisescabeche-resepti

Ero suolakurkkujen ja tämän vanhan maailman ruokien (mukaan lukien kalan, lihan ja vihannesten) säilöntätekniikan välillä on se, että escabèchessa ainekset keitetään etikkapohjaisessa liemessä (kutsutaan caldilloksi) vapautumaan. niiden mehut nesteeseen, mikä lieventää suolaveden terävyyttä
Kesäkurpitsa Empanadas -resepti

Voit paistaa ja kuoria poblano-chilen jopa 1 viikko ennen tämän täytteen valmistamista. Anna täytteen jäähtyä ennen empanadojen kokoamista, että nesteet jähmettyvät. Tämä on olennainen vaihe, jotta piirakat muodostuvat oikein

Ainesosat 2023, Maaliskuu

Trends

Suosittu kuukaudelle

Paras arvioita vuoden